Для нормального функціонування організму необхідна наявність достатньої кількості певних вітамінів. Всі вони важливі, але окремо виділяють вітамін Д. Він відрізняється від інших тим, що може в невеликих кількостях синтезуватися в організмі під впливом ультрафіолетових променів. Але все одно часто зустрічається недолік, який призводить до порушень в роботі нервової та імунної системи, а також до погіршення засвоєння кальцію. Тому часто потрібно додаткове надходження в організм.
Особливості цього вітаміну
Кальциферол, як називається вітамін Д, іноді відносять до гормонів. Адже він може самостійно вироблятися в шкірі під дією сонячних променів. Виявлено ця речовина було в 30-х роках ХХ століття в риб’ячому жирі. Дослідження визначили, що він дуже важливий для організму. У печінці він перетворюється в гормон кальцитріол, який бере участь у транспорті і всмоктуванні кальцію.
Вітамін Д відноситься до жиророзчинних вітамінів. Він накопичується в печінці і жировій клітковині. Тому дефіцит його розвивається не відразу, так як спочатку витрачаються його запаси. Але зазвичай його досить надходить з їжею, так як особливістю його є стійкість до теплової обробки. Але навіть якщо людина мало вживає продуктів, що містять вітамін Д, дефіцит його розвинеться тільки при відсутності сонячного опромінення. Адже основна кількість цього мікроелемента утворюється в організмі під впливом ультрафіолету.
Існує кілька форм вітаміну Д, але більше поширені дві: Д2 або ергокальциферол, що представляє собою синтетичне з’єднання, також Д3 або холекальциферол – натуральне з’єднання, що міститься в продуктах тваринного походження. Відрізняються вони тільки походженням і активністю в організмі. А властивості у них однакові.
Які функції виконує в організмі?
Найважливіша роль, яку грає вітамін Д в організмі, – це участь у засвоєнні кальцію. Без нього цей мінерал не може нормально всмоктуватися і надходити в кістки і зуби. Крім того, у цього вітаміну є й інші корисні властивості:
- забезпечує правильне формування і розвиток опорно-рухового апарату;
- захищає від розвитку ожиріння та цукрового діабету;
- запобігає розвитку остеопорозу і знижує ризик переломів кісток;
- прискорює процеси загоєння при різних пошкодженнях кісток і суглобів;
- нормалізує серцевий ритм і артеріальний тиск;
- покращує процеси проведення нервових імпульсів;
- запобігає ріст ракових клітин;
- зміцнює імунітет;
- бере участь у процесах згортання крові.
Скільки його потрібно організму?
Всі форми вітаміну Д накопичуються в організмі в основному влітку, коли він виробляється в шкірі під впливом сонячних променів. Особливо корисний розсіяне сонячне світло вранці і ввечері. Але сильне накопичення вітаміну Д може відбуватися при безконтрольному прийомі вітамінних препаратів. А передозування цього мікроелемента так само небезпечна для здоров’я, як і недолік. Тому не рекомендується самостійно приймати ніякі засоби додатково. Необхідно знати норми вітаміну Д для організму, які небажано перевищувати. Для всіх дорослих людей і дітей старше 5 років вони становлять від 2,5 до 5 мкг на добу.
Збільшена кількість вітаміну Д необхідно жінкам під час вагітності та годування груддю, оскільки частина його йде на потреби дитини. Крім того, в цей час організм жінки відчуває підвищену потребу в кальції, який без вітаміну Д не може нормально засвоїтися. Тому рекомендують вживати по 10 мкг на добу. Такі ж норми цього мікроелемента існують для дітей до 5 років, яким він потрібний для нормалізації засвоєння кальцію. Адже в цей час відбувається формування скелета, тому цього мінералу потрібно багато. Також рекомендується збільшити вживання вітаміну Д людям після 60 років. У них сповільнюється обмін речовин, а кальцій необхідний для профілактики остеопорозу.
Симптоми нестачі вітаміну Д
Незважаючи на те, що цей вітамін може синтезуватися в організмі, інколи спостерігається його нестача. Таке може статися, якщо людина перебуває при світлі дня менше 1 години на добу. Тому спостерігається недолік цього мікроелемента у тих, хто рідко виходить на вулицю вдень, наприклад, з-за роботи в нічну зміну або важкої хвороби. У людей, що проживають у північних широтах або в місцях з сильно забрудненою атмосферою, яка перешкоджає проникненню сонячних променів. Крім того, засвоєння цього вітаміну порушується при хронічних захворюваннях печінки, шлунка і підшлункової залози, прийомі деяких ліків, дотримання дієт з обмеженням жирів. Погано він виробляється в шкірі смаглявих людей.
При тривалому недоліку вітаміну Д спостерігається порушення роботи деяких органів. Це призводить до появи остеомаляції та остеопорозу, розвитку карієсу, частих переломів і болів в спині. Крім того, гіповітаміноз проявляється такими симптомами:
- почуттям печіння на слизовій рота;
- безсонням;
- зниженням апетиту;
- схудненням;
- сильною стомлюваністю;
- депресією;
- ламкістю нігтів і сухістю шкіри;
- погіршенням зору.
У яких продуктах міститься вітамін Д?
Людині необхідно щодня отримувати не менше 10 мкг цього вітаміну. Зростає потреба в ньому при вагітності, а також якщо людина менше години в день знаходиться на сонце. В цьому випадку недостатньо буде знати, де міститься вітамін Д з продуктів харчування. Адже їжа може забезпечити людину тільки мінімальної його дозою. Тим більше, що мало які продукти містять вітамін Д. Є, звичайно, він у деяких рослинах, наприклад, в петрушці або вівсі, але основний його джерело – це риба, м’ясо і яйця.
Кожному потрібно знати, в яких продуктах вітамін Д міститься у великих кількостях, щоб постійно включати їх в раціон і не допустити браку. Насамперед, це, звичайно, риб’ячий жир. У 100 грамах цієї речовини кількість вітаміну Д в 20 разів перевищує добову норму звичайного людини. Але джерелом його можуть бути і інші продукти:
- печінка тріски;
- яловича і свиняча печінка;
- сало, тваринний жир;
- яєчні жовтки;
- тріска, палтус, скумбрія, тунець, оселедець;
- чорна ікра;
- морська капуста;
- вершкове масло;
- сир, сир, ряжанка і кефір;
- білі гриби, печериці, лисички.
Препарати з цим вітаміном
Не рекомендується приймати такі ліки без призначення лікаря. Тільки після обстеження і виявлення його нестачі в організмі можуть бути призначені препарати з вітаміном Д. Приймати їх необхідно в тій кількості, яка порекомендує лікар, так як передозування так само небезпечна, як і недолік. Тому найчастіше подібні ліки призначають дітям для профілактики рахіту, а також вагітним жінкам. Причому малюкам зручніше давати вітамін Д в краплях, а дорослі можуть приймати і таблетки. Найпоширеніші препарати:
- “Вигантол”;
- “Аквадетрим”;
- “Д3 крапелька”;
- “Аквавіт Д3”;
- “Відеїн”;
- “Пливит”;
- “Кальцитріол”;
- “Фосаванс”.
Для дітей старше 3 років часто призначають з профілактичною метою полівітамінні препарати, які можуть забезпечити необхідну добову кількість вітаміну Д. Найчастіше це “Піковіт”. Препарат випускається у формі сиропу або жувальних таблеток. Ефективні також препарати “Алфавіт”, “ВитаМишки”, “Мульти-Табс” та інші.
Необхідність цього вітаміну для дітей
При нестачі вітаміну Д у маленької дитини розвивається рахіт. Це проявляється такими симптомами:
- пізніше прорізуються зуби і закривається тім’ячко;
- змінюється форма черепа, він може стати майже квадратним;
- деформується грудна клітка, кістки таза і ніг;
- з’являються випирають збільшені суглоби на руках і ногах, а також у хребті;
- спостерігається підвищена пітливість;
- дитина стає дратівливою, у неї порушується сон;
- він відстає у фізичному і розумовому розвитку від однолітків.
Зазвичай запідозрити розвиток рахіту можна вже в місячному віці. При цьому лікарі призначають різні препарати вітаміну Д. Дітям до 3 років краще всього приймати його в краплях, найчастіше призначається ліки “Аквадетрим”.
Як правильно приймати?
Перш ніж почати прийом препаратів вітаміну Д, потрібно проконсультуватися з лікарем, а краще обстежитися. Адже ці ліки, як і будь-які інші, мають протипоказання. Не можна приймати їх при високому рівні кальцію. Перешкодою можуть стати також деякі захворювання: виразкова хвороба, захворювання серця, печінки і нирок.
Будь-які форми вітамін Д рекомендується приймати під час їжі, якщо це таблетки, то краще з жирами. Він краще засвоюється також з вітамінами Е, А, пантотеновою кислотою, солями магнію. Дозування вітаміну Д залежить від віку, але найчастіше призначається індивідуально:
- доношені діти до 3 років по 12-25 мкг;
- недоношені діти – 25-35 мкг;
- вагітні жінки – по 12 мкг;
- під час лактації або клімаксу – від 12 до 25 мкг.
Передозування
Занадто багато вітаміну Д3 з продуктів або від сонячного світла отримати неможливо. Тому передозування найчастіше трапляється при безконтрольному прийомі добавок або при перевищенні дозування призначених лікарем ліків. Особливо не рекомендується приймати такі препарати влітку, якщо людина часто виходить на вулицю.
Передозування вітаміном Д може виявлятися такими симптомами:
- болями в кістках і суглобах;
- спрагою і підвищеним виробленням сечі;
- безсонням;
- стомлюваністю, зниженням настрою;
- нудотою, блювотою.
Найважче наслідок надлишку вітаміну Д – це гіперкальціємія. Вона може призвести до відкладення солей кальцію в суглобах і внутрішніх органах, гормональних розладів і порушення серцевої діяльності. Якщо ж такий стан спостерігається у вагітних жінок, дитина може народитися з розумовою відсталістю або з деформацією кісток черепа.
