Гейзерна кавоварка, пристрій і принцип роботи
Наступний тип – гейзерна кавоварка. Як користуватися цим пристроєм? Пристосування складається з трьох деталей.
Нижня частина – це ємність для води. Наповнюється з розрахунку готується напою. Наступна частина – контейнер для меленої кави. Він виконаний у вигляді ситечка з трубчастим відводки. Сюди набирається кавовий порошок в кількості 6-8 грам на одну чашку. І, нарешті, третя, верхня частина – ємність для готового продукту. Цей елемент накручується через термостійку прокладку на нижній елемент. Вся ця конструкція встановлюється на джерело тепла (газова конфорка або електрична плита).
Принцип роботи простий. При закипанні вода під дією тиску (рідина розширюється в закритій посудині) по трубці піднімається до ситечка. Проходячи крізь шар кавового порошку, насичується його складом і виливається через верхній отвір у верхній відділ турки. Звідти наливається в чашку. Кава готова.
Варто відзначити, що в нижній частині присутня захисний клапан. У разі засмічення протоки готової кави він відкриється і випустить тиск в атмосферу, щоб уникнути вибуху пристрою від надмірного тиску. Так працює гейзерна кавоварка. Як користуватися цим пристроєм, зрозуміло. Переходимо до наступного типу представників пристроїв, призначених для приготування кави.
