Шампанське – це благородний і вишуканий напій. А ще універсальний! Багатьом шанувальникам алкоголю прекрасно відомо, що коктейлі з шампанським виходять неймовірно смачними. І, що найголовніше – їх легко можна приготувати самостійно. Є безліч рецептів, але зараз мова піде про найбільш популярні.
“Мімоза”
Відповідно до встановленої Міжнародної асоціації барменів класифікацією, даний коктейль відноситься до категорії “Сучасна класика”. І це дійсно так! Багато обожнюють його за приємний аромат і тонкий, ніжний смак.
Для приготування знадобиться змішати біле шампанське і свіжовичавлений апельсиновий сік в рівних пропорціях. Зазвичай по 75 мл Але це – класичний рецепт. Є більш оригінальний, і для його втілення в дійсність знадобляться:
- Апельсиновий лікер – 30 мл
- Цукор – 1 ст. л.
- Шампанське – 170 мл
- Свіжовичавлений сік апельсина – 50 мл
Спочатку потрібно налити трохи лікеру в плоске блюдце. Цукор насипати на будь-яку чисту поверхню. Опустити краю келиха в лікер і відразу ж в цукор. Вийде гарний святковий обід.
У келих налийте залишився лікер (~20 мл) і шампанське з соком, трохи перемішати. Можна прикрасити апельсиновою цедрою.
