Розраховуємо обсяг
Як вибрати хлібопічку? Поради експертів свідчать, що перед покупкою потрібно з’ясувати, який обсяг хліба буде споживатися на добу. Адже одні моделі можуть за раз приготувати півкілограмову буханець, а інші – на півтора кілограма. Орієнтовно одна людина споживає в добу 250 грам хліба. Таким чином, для двох потрібний агрегат, здатний готувати до 500-700 грам випічки. Для сім’ї на три-чотири людини варто купувати прилад, выпекающий за раз близько одного кілограма продукту. До речі, зараз існують моделі з функцією вибору маси готової випічки. Це дуже корисно – кажуть відгуки.
Як вибрати хлібопічку? Набір програм
Це важлива характеристика при виборі подібних пристроїв. Кожна програма має свої часові і температурні налаштування, а також порядок замішування і запікання тесту. Перед тим як вибрати хлібопічку, відгуки і поради експертів рекомендують подивитися на число програм. Зазвичай бюджетні моделі мають не більше десяти таких програм. Моделі середнього цінового діапазону – від 12 до 20. Але не завжди є сенс гнатися за цією цифрою. Якщо ваша мета – придбати агрегат, який буде готувати тільки хліб, цілком достатньо і базового набору функцій. Така піч робить продукти нітрохи не гірше, ніж аналоги з більш дорогого сегмента.
Базовий набір програм служить для випікання різного виду хліба:
- Цільнозернового.
- Пшеничного.
- Житнього.
- Солодкого.
- з добавками.
- Безглютенового.
- А також французького багета.
Додатково бюджетні моделі мають функцію для замішування дріжджового тіста, програму для випічки кексів і тістечок, а також приготування джему.
Серед списку додаткових (які є вже в більш дорогих моделях) варто відзначити:
- Функцію замішування бездріжджового тіста.
- Гасіння.
- Приготування каші і молочних продуктів.
- Замішування тіста для піци та макаронів.
- Приготування плову і супу.
Присутній і набір налаштувань. На всіх хлібопічках базовою є ступінь піджареної скоринки. Ще відзначимо, що пристрій може володіти наступними функціями:
- Підтримання тепла. Вона працює аналогічно мультиварці. Так, після приготування продукту включається автоматичний підігрів. Завдяки даній функції продукт буде залишатися теплим ще протягом двох-трьох годин після приготування.
- Блокування від дітей. Це захист від несанкціонованого відкриття кришки або зміни режимів під час приготування.
- Улюблена програма. Хлібопічка може запам’ятати установки під ваш улюблений рецепт.
- Відстрочення старту. У цьому випадку пристрій можна запрограмувати на бажаний час початку роботи. Наприклад, увечері ви завантажили всі інгредієнти, а до ранку пристрій приготує свіжий буханець хліба на сніданок. Найчастіше час відстрочки становить від 3 до 15 годин в залежності від моделі.
- Режим прискореної випічки. Такий присутній на багатьох моделях. Що це дає? При включенні такої програми на приготування хліба йде не більше двох годин часу. Але при цьому якість продукту не на високому рівні. Відгуки кажуть, що батон виходить не такий смачний і пишний, як при звичайній випічці.
- Можливість приготування житнього хліба. Рано чи пізно кожному набридне готувати звичайний, білий хліб. Тому ця функція завжди повинна бути у пічці. Пристрій зробить житній хліб таким же легким і смачним, як і білий.
Серед інших корисних функцій потрібно відзначити приготування французького хліба. Вручну зробити його дуже важко. А прилад дозволяє заощадити значну кількість часу і зусиль.
Як вибрати хлібопічку? Поради покупців свідчать, що потрібно звертати увагу на заміс тіста. Ця функція має відмінності у багатьох виробників. Так, одні моделі здатні працювати тільки з дріжджовим тістом, інші готують житній хліб, треті працюють з різними видами тіста. Але потрібно пам’ятати, що багатофункціональні прилади коштують завжди дорожче звичайних.
Дуже часто господині купують і використовують піч не тільки для хліба, але і для кексів. При виборі пристрою потрібно знати, що не всі моделі здатні приготувати кекси «від і до». Часто бюджетні версії лише випікають їх. Це потрібно враховувати перед тим, як вибрати хлібопічку. До речі, ще цей пристрій використовується для готування варення. Виробники кажуть, що пристрій здатний зберегти всі вітаміни. Однак в якості зимових заготовок таке варення використовувати не можна – воно є швидкопсувним. Але робити смачні джеми, які можна додавати в різну їжу, у вас однозначно вийде.
