Дотримання дієти
Рецепти для діабетиків, що знижують цукор в крові підбирає дієтолог йди ендокринолог. Для нормалізації рівня глюкози доктора рекомендують дотримуватися правильного харчування і дотримуватися основні правила дієти, призначені для діабетиків. Потрібно дотримуватися дробового харчування, тобто споживати їжу 5-6 разів на добу. Бажано обмежити кількість легкозасвоюваних вуглеводів і їсти якомога більше продуктів з великою кількістю клітковини і білка.
Існують продукти, що знижують цукор у крові, які можна споживати без побоювань. Природно, не варто відразу кардинально міняти свій раціон, потрібно поступово переходити на дієтичне харчування. Серед основних продуктів, що знижують цукор в крові, потрібно виділити:
- зелень;
- овочі;
- деякі фрукти;
- зелений чай.
Хорошим ефектом володіє чорниця. Її рекомендують споживати у свіжому вигляді або приймати відвари, виготовлені з листя. Інсуліноподібний компонент міститься в огірках, саме тому рекомендується періодично влаштовувати розвантажувальні дні. Крім того, цей овоч добре блокує відчуття голоду.
Унікальним овочем є редька, так як вона володіє масою корисних якостей, а саме:
- нормалізує травні функції;
- усуває запори;
- нормалізує показники глюкози;
- виводить зайвий холестерин.
Редьку можна їсти в чистому вигляді або пити сік. Серед фруктів, що знижують цукор в крові, виділяють такі:
- яблука;
- лимон;
- вишня.
Ці фрукти можна їсти без обмежень. З овочів краще всього їсти огірки і помідори, так як вони практично не містять вуглеводів, а капуста містить комплекс речовин, які допомагають знизити цукор. Лікарі рекомендують соки, що знижують цукор в крові, до яких можна віднести картопляний, буряковий, морквяний, капустяний.
Тим, хто не може відмовитися від цукру, рекомендується використовувати спеціальні цукрозамінники. Проте варто пам’ятати, що вони мають певні недоліки, так як у них висока калорійність, що може привести до ожиріння. З приправ кориця знижує рівень цукру в крові, тому її можна додавати при приготуванні їжі, а також просто споживати кефірний напій з додаванням цієї спеції.
