Трохи про матеріали та розмірах
Самостійно можна зробити цегляний мангал навіть у тому випадку, якщо у вас немає достатнього досвіду. Це невелика споруда, за формою нагадує букву «П». У нього є дві основні частини – столик і жаровня. Конструкція дуже проста і при необхідності її можна в будь-який момент вдосконалити. Припустимо, додати поруч ще секцію, зробити виступи під решітку, якщо плануєте готувати багато м’яса.
Спиратися при виготовленні потрібно на такі розміри:
Для здійснення кладки допускається використання керамічної цегли або шамотної (марка ША-8). В середньому має піти 202 цегли. Ну що, давайте подивимося, як зробити гарний мангал на дачі з цегли своїми руками.
Початок кладки мангалу
Нижня частина мангала (аж до 5 ряду) укладається на розчин, виготовляється з цементу і піску. Пропорція 1:3, допускається додавати одну частину вапна. Але в тій частині, де буде висока температура, потрібно використовувати інший розчин. Він готується з глини і піску. Пропорція залежить безпосередньо від якості глини (вона може бути жирною, худою, нормальної). Густота розчину повинна бути нормальної – не дуже рідкою, але і не густий.
