Трохи про розмірах і матеріалах
Ця споруда не відрізняється великими габаритами:
Розміри можуть трохи відрізнятися. Для кладки стінок використовуються керамічні повнотіла цегла. Не обов’язково, але бажано, для кладки жаровні застосовувати шамотна цегла (той же ША-8, що і в попередньому прикладі).
“Холодний” пояс – це перші 11 рядів, рахуючи від основи мангалу. Для кладки використовується розчин з цементу і піску, співвідношення 1:3. При кладці так званого «гарячого» пояси застосовується тільки розчин з глини і піску. Шов обов’язково повинен бути однакового розміру – 5-7 мм Навіть при виготовленні печі в мангалі з цегли своїми руками необхідно дотримуватися товщину шва.
Конструкція такого мангалу поділяється на три «холодних» відсіку – в них зберігаються дрова, вугілля, різні господарські приналежності. А ось «гаряча» зона, яка вище 12 ряду – це вже жаровня і відводить труба. У жаровні поміщають шампури або ґрати-барбекю. Все залежить від того, які є переваги.
