Принципи дієти
Тепер коротко про те, на яких правилах заснована дієта при сечокам’яній хворобі. До таких належать:
- обмеження від продуктів харчування, що сприяють тому, щоб утворювалися опади і камені в сечових шляхах;
- коригування реакції сечі для розсмоктування опадів солей;
- рясне питво, яке сприяє виведенню опадів.
Лікування сечокам’яної хвороби дієтою, про яку ми говоримо в цій статті, призначається хворим для забезпечення щадного харчування щодо нирок. Продукти, які дозволені для вживання виводять продукти обміну речовин.
З раціону варто усунути:
- пурини;
- щавлеву кислоту;
- сіль.
Для більш швидкого результату необхідно більше вживати рідини і продуктів, які призводять до олужненню (мова йде про овочі та молочні продукти).
Варто не повністю усунути, а обмежити споживання білків і жирів. Рекомендується відварювати м’ясо, птицю і рибу. Вся справа в тому, що при варінні основна частина шкідливих в даному випадку пуринів залишається в бульйоні. Таким чином, не можна вживати в їжу бульйони (як рибні, так і м’ясні).
Тільки після варіння рибу, птицю або м’ясо можна використовувати в приготуванні різних страв. Можна смажити, тушкувати і запікати. Розгляньте варіант поєднання м’яса і риби разом (виходить досить ситно і смачно). Кількість м’яса на один прийом не повинна перевищувати ста п’ятдесяти грамів, а риби – сто сімдесят. Страви, що містять ці продукти, можна вводити в раціон не більше трьох разів на тиждень.
Харчуватися коштує п’ять разів на день. Але звичний полуденок рекомендується замінювати відваром шипшини.
