Корисні властивості ягоди
Чому ж жимолость їстівна так цінується, особливо в період авітамінозу після зими? Вся справа в приголомшливому складі цієї ягоди. Жимолость відрізняється вражаючою кількістю вітамінів і мікроелементів, серед яких: кальцій, фосфор, калій, магній, залізо та інші. Високий вміст вітаміну А благотворно впливає на зір і стан шкіри, а вітамін сприяє поліпшенню пам’яті і роботи мозку. Вітамін С, якого в жимолості навіть більше,ніж у лимоні, відмінно підвищує імунітет і омолоджує шкіру.
Велика кількість натрію в ягідному соку зміцнює кістки, нормалізує склад крові і покращує роботу серця і судин. Також у жимолості міститься йод, який забезпечує нормальне функціонування щитовидної залози. Як свіжі, так заморожені ягоди корисно вживати, якщо ви страждаєте анемією або атеросклерозом. А жимолость у вигляді варення корисна виразці шлунка, гастриті і схильності до набряканню.
Проте варто пам’ятати, що ягоди жимолості їстівної здатні знижувати артеріальний тиск, тому гіпотонікам слід вживати в обмеженій кількості. А ось для гіпертоніків, які страждають частими головними болями, жимолость – справжня знахідка. Її вживання здатне скоротити частоту носових кровотеч і стрибків тиску. А завдяки невисоку калорійність (близько 30 ккал на 100 грам) цю ягоду цілком можна вважати дієтичної і вживати при ожирінні. З обережністю вживається тільки варення з жимолості, яка містить велику кількість цукру.
