Алергія на солодке
Типові форми алергічних реакцій на шоколад, цукерки та інші кондитерські вироби зазвичай являють собою такі ж симптоми, як і більша частина інших харчових реакцій. Тому, щоб виявити справжнього винуватця алергії, необхідно пройти спеціальне обстеження.
Анафілактичний шок
Небезпечними для життя вважаються прояви у вигляді набряку дихальних шляхів і центральної нервової системи. Подібні алергічні реакції можуть настати після вживання будь-яких інгредієнтів, що входять в список алергенних продуктів для конкретного пацієнта. Зазвичай вони розвиваються стрімко і відбуваються у проміжок часу від кількох секунд до чотирьох годин.
Найчастіше викликають таку агресивну реакцію організму продукти харчування або лікарські препарати. Загрозлива симптоматика анафілактичного шоку розпізнається за такими ознаками, як:
- виникнення різкої задишки;
- зниження артеріального тиску;
- закладеність у вухах;
- судомні стани;
- несподівані висипання по всьому тілу, стрімке почервоніння або блідість шкіри;
- втрата свідомості;
- неконтрольовані дефекації і сечовипускання;
- блювота.
Проявитися у таких формах може алергія на молоко, морепродукти або екзотичну їжу.
