Причини
Численні дослідження в цій області доводять, що на захворювання органів ШКТ можуть впливати багато факторів:
- травми;
- спадкові схильності;
- прийом деяких лікарських препаратів;
- неправильний режим харчування;
- алкоголь.
Але, як показує статистика, найчастіше захворювання підшлункової залози виникає саме через вживання в їжу жирної, смаженої та гострої їжі та спиртних напоїв. Вся справа в тому, що саме для цих продуктів вона виділяє максимальну кількість ферментів. При цьому відбувається колосальне навантаження на весь ШЛУНКОВО-кишкового тракту і, як результат, затримка виділення ліпази, трипсину та амілази. З цієї причини при захворюваннях підшлункової залози дієта є обов’язковим приписом.
Для чого потрібна дієта?
При діагностуванні захворювання підшлункової залози (панкреатиту) дієту призначають для того, щоб знизити навантаження на орган. Дуже важливо відмовитися від продуктів, які стимулюють сильну вироблення ферментів і викликають запальні процеси. Наприклад, при гострій формі панкреатиту людині призначають лікування в стаціонарі, а також спокій, голод і холод. Оскільки в стравохід не буде надходити їжа, ферментативна активність знизиться, а це буде сприяти регенерації залози.
