Вівторок
Перший прийом їжі у другий день можна почати з тарілки вівсяної каші з м’ясом і чашки чаю з молоком. Стіл дієти при гепатитах повинен бути не дуже рясною, але ситним і поживним.
Через три години після сніданку з’їжте не більше 100 грамів сиру, запивши його компотом.
На обід підійде суп з рисовою крупою, зварений на картопляному бульйоні. На друге можете собі дозволити два голубця з яловичиною з трьома шматочками черствого білого хліба. На десерт – стакан киселю, звареного з солодких ягід.
При захворюваннях печінки важливо не забувати про полуденок. У вівторок дозвольте собі одне велике стигле яблуко або грушу. На вечерю – 200 г рисової каші, звареної на молоці, з шматочком прісного сиру.
Перед сном випийте склянку домашнього кефіру, не дуже жирного.
Середа
Третій день суворої дієти почніть з тарілки пшоняної каші з вареною рибою. Запити все краще склянкою відвару, зробленого на шипшині. На другий сніданок обмежтеся трьома ложками нежирного сиру і не забувайте пити. Пам’ятайте, що потрібно випивати не менше двох з половиною літрів рідини в день.
На обід приготуйте собі тарілку вермішельного супу на молоці. До того ж з’їжте не менше 200 грамів дієтичного м’яса з тушкованою морквою і шматочком білого хліба. На десерт – склянку узвару.
Варто зазначити, що існує багато рецептів дієти при гепатиті. Наприклад, щоб приготувати молочний суп, який буде дуже корисний при захворюваннях печінки, візьміть:
- половину склянки локшини;
- 0,5 л молока;
- 30 грамів цукру;
- щіпку солі;
- трохи вершкового масла.
Готувати такий суп зовсім нескладно. У вас це не забере багато часу. У каструлю налийте воду і молоко, посипте цукром і сіллю. Поставте майбутній суп на вогонь. Як тільки він закипить, сміливо додавайте локшину. Готувати потрібно протягом десяти хвилин, не даючи сильно кипіти, тому краще зробити невеликий вогонь. Після цього відразу вимикайте.
Пам’ятайте, що молочний суп вийде особливо смачною і корисною, якщо дати йому настоятися кілька годин. Перед тим як сідати за стіл, суп можна додати шматочок вершкового масла.
На вечерю їсти багато не варто. Це повинен бути полегшений прийом їжі. У третій день дієтологи радять випити склянку мінеральної води з трьома плодами кураги.
На ніч випийте склянки кислого молока.
