Корисні рецепти
Вітаміни при грудному вигодовуванні жінка може отримати з перших страв. Наприклад, радять суп з кабачків і фенхелю. Для цього рецепта візьміть:
- два свіжих кореня фенхелю;
- один середній кабачок;
- літр курячого бульйону;
- кріп і петрушка;
- сіль і перець – за смаком;
- одна столова ложка вершкового масла.
Кабачок потрібно порізати на дрібні шматочки, як і коріння фенхелю. Розтопіть вершкове масло і обсмажуйте фенхель п’ять хвилин, а потім додайте кабачок. Після тушкуйте близько десяти хвилин.
Відварену курку подрібніть і додайте в бульйон разом з тушкованими овочами.
Серед других страв можна виділити яловичину в горщику. Це смачне і легке блюдо, для якого буде потрібно тільки нежирна сметана філе яловичини. Рецепт для годуючих мам такий – філе потрібно нарізати поперек тонкими шарами по волокнам, кожен шматочок полити оливковою олією. М’ясо потрібно залишити маринуватися у власному соку на чверть години. Після обсмажуємо шматочки на розігрітій олії по парі хвилин з кожного боку. Складаємо в горщик шарами і прибираємо на одну годину в духовку. Перед подачею на стіл прикрашаємо свіжим кропом.
