Коптильні з бочки своїми руками: креслення, матеріали, інструменти, поради та рекомендації по виготовленню

Кучер В.Г.

Який вибрати тип копчення?

Холодне копчення добре тим, що продукт, виготовлений за такою технологією, може зберігатися досить тривалий час. Зверніть увагу на те, що коптильні відрізняються, по суті, тільки температурою обробки. І, звичайно ж, в результаті виходить абсолютно інший продукт. Самостійно можна буквально з підручних матеріалів виготовити коптильню для гарячої обробки.

Якщо кількість продукту невелика, можна використовувати одну бочку. У разі коли коптити потрібно у великих обсягах, то краще спорудити коптильню з двох однакових бочок. Функцію гарячої або холодної обробки буде виконувати готовий виріб – вирішуйте самі. Все залежить від ваших особистих переваг. Звичайно, риба гарячого копчення виглядає апетитніше.

Підготовчий етап

Спочатку потрібно підготувати інструменти і матеріали. Перевагою таких конструкцій є те, що для цього буде потрібно багато, що можна знайти у будь-якого господаря.

Цікаве:  Як пробурити свердловину своїми руками?

Ось приблизний перелік нашого арсеналу:

  • Бочка з металу – обсяг повинен бути близько 200 літрів.
  • Кілька прутків арматури, з яких виготовляється сітка. Можна придбати навіть готову.
  • Куточок з металу для виготовлення ніжок під бочку.
  • Петлі для кришки коптильні.
  • Відрізки труби або фітинги.
  • Різні болти і гайки.
  • Заклепки і пістолет.
  • Болгарка.
  • Щітка для чищення металу.
  • Ручка для установки на кришку.
  • Маркер, рулетка, лінійка.
  • Шуруповерт, шліфмашинка, дриль.
  • Зварювальний апарат.

    • Найкраще робити коптильню з бочки 200 літрів – це найбільш відповідний обсяг. Можна готувати велику кількість продукту одночасно. Запропонованого набору інструментів вистачить, щоб самостійно виготовити коптильню з металевої бочки. Зверніть увагу на те, що зварювальний апарат використовувати не обов’язково. Чого приховувати, не у всіх він є у наявності.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10