Єгипетська плоска
Цей сорт буряка відрізняється високою врожайністю і відсутністю цвітушності. Плоди мають овальну форму з приплюснутостью в центрі і рівномірним червоно-фіолетовим забарвленням. У ніжної і соковитої м’якоті рожевий відтінок. Вага коренеплоду досягає 300 м, іноді овоч виростає до 1,5 кг. Період дозрівання триває від 80 до 100 днів. Плоди при зберіганні зберігають свій смак і вигляд.
Ліберо
У цього сорту буряків дозрівання відбувається на 80-е добу після появи сходів. Плоди червоного кольору мають округлу форму, гладку шкірку, чудовий смак і однакові розміри. Їх поверхня вирівняна. Середня вага одного коренеплоду – 220 р. У щільній м’якоті відсутня кольцеватость або вона виражена вкрай слабко. Цей коренеплід воліє вологий грунт.
Буряк середньостиглих сортів
Ці овочі добре пристосовані до посіву на зиму. Безболісно переносять посушливе літо при відсутності води. Коренеплоди цих сортів довше зберігаються, не втрачаючи товарного вигляду. Нижче представлені характеристики сортів буряків з середніми термінами дозрівання.
