Цибуля порей
Це дворічна рослина, хоча на півдні нашої країни може вирощуватися як багаторічна культура. Цибулини довге сріблясто-білі, довгастої форми, смак набагато ніжніше і ароматні, ніж у ріпчастої цибулі. Є великий вміст вітамінів, калію. Сорт володіє сечогінними властивостями.
Рослина стартує досить повільно – насіння починають проростати крихкими невеликими паростками. Але через два місяці порей досягає королівських, нетипових для цибулинних рослин розмірів – висота 1-1,5 м, продуктовий орган («ніжка») масою до 400 р.
Плоскі довгі листя, схожі на часникові, ростуть віялом. Розміри білого стебла залежать від терміну дозрівання і сорту. У пізніх сортів ніжка коротка, але більш масивна, у ранніх видів – довга і тонка. Цибуля порей має довгий вегетаційний період: у ранньостиглих сортів – 100-130 днів, у середніх – 140-160 днів, у пізніх – 190-200 днів.
