Класична наливка
Кожен, хто хоч раз у житті пробував домашній алкогольний напій з вишневим смаком, напевно мріяв відтворити його самостійно, причому, не докладаючи до цього особливих зусиль. Даний рецепт наливки передбачає приготування цього напою по самому простому і класичного варіанту.
Для створення його таким способом потрібно взяти трилітрову скляну банку і закласти в неї кілограм попередньо вимитих ягід стиглої вишні. Кісточки з них видаляти не потрібно.
Плоди необхідно засипати парою склянок цукру, а потім залити коньяком так, щоб алкогольний напій покрив плоди повністю, і ємність була заповнена ним по самі краї. Після цього тару з майбутнім напоєм треба щільно закрити кришкою і відправити її в прохолодне місце, наприклад, у погріб. Для того щоб смак наливки вийшов більш приємним, кожні два дні треба струшувати тару з ним.
По закінченні пари тижнів слід розділити між собою ягоди і утворилася настоянку. Плоди потрібно знову засипати парою склянок цукру, перемішати і знову поставити на пару тижнів.
Як тільки пройде відведений час, потрібно процідити масу і злити утворену рідину до раніше приготовленої настоянці. Тепер майже готову наливку потрібно закрити кришкою і відправити в холодне місце на 3-4 місяці. Після закінчення даного часу напій знайде свої кращі смакові якості і буде готовий.
