Салат «Ніжність» – це закуска, яка цілком відповідає своїй назві. Відомо багато різних варіацій приготування салату, однак будь-яке можливе поєднання компонентів створює неперевершену композицію, апетитну і надзвичайно ніжну за смаком. У нашій статті зібрана найкраща підбірка відомих рецептів салату «Ніжність». Однак перш ніж приступити безпосередньо до процесу, варто ознайомитися з особливостями приготування ніжною закуски.
Поради та рекомендації
У кожної господині в стопці рецептів є свій фірмовий спосіб приготування салату «Ніжність». Однак незважаючи на те, якому варіанту приготування закуски кухар віддасть перевагу, існують загальні правила і принципи, з якими варто ознайомитися, збираючись створити цей кулінарний шедевр.
- До основних інгредієнтів відносять такі продукти: м’ясо, сир, огірок, крабові палички, кукурудзу, яйця, яблука, горіхи, чорнослив, креветки і буряк. Однак складу салату можна злегка змінювати, виключаючи деякі інгредієнти або доповнюючи їх.
- Нарізають продукти квадратиками або кубиками невеликого розміру. Також можна зустріти закуску з порізаними продуктами у вигляді соломки або скибочок.
- Інгредієнти в салаті повинні подаватися однаково: овочі – проварені або свіжі, м’ясо тушковане або відварене.
- Як правило, заправляють салат «Ніжність» сметаною, майонезом або заправкою, що складається з сметани з майонезом.
- Немає строгих правил при подачі закуски. Її можна подавати, як з’єднавши в загальній салатниці всі інгредієнти, так і викладаючи в певній послідовності шар за шаром.
- Приготоване блюдо підносять порційно кожному з гостей або змішують в одному салатнику.
В основі компонентів класичного салату «Ніжність» знаходиться куряча грудка. Однак для додання закуски модернізованого виду деякі кухарі використовують рибу або шинку.
Класичний рецепт салату «Ніжність»
Такий салатик вже давно користується популярністю серед господинь. Готується він швидко, а смаком відрізняється відмінною. Приготовану закуску потрібно викладати класичним способом, тобто шар за шаром. Підбирати інгредієнти можна на розсуд кухаря. Так, наприклад, крім перерахованих нижче продуктів, іноді закуску доповнюють рисовою крупою і морквою, а огірок прибирають.
Знадобляться такі компоненти:
- філе – 0,5 кг;
- яйця – 3 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- огірок – 1 шт.;
- сир – 120 г;
- перець – 1 шт.
Практична частина
Почати приготування апетитного салату «Ніжність» варто з підготовки курки. Для цього грудку необхідно зварити, зняти шкіру і зайві кістки, після чого нарізати м’ясо на невеликі квадратики. Яйця зварити, почистити і порізати шматочками середнього розміру. Овочі помити, огірок натерти на тертці, а перець порізати невеликими кружечками. Цибулю почистити і нарізати квадратиками. Сир подрібнити, використовуючи тертку.
Тепер можна приступити до формування салату. Для цього шари слід викласти у наступній послідовності:
- подрібнена грудка;
- потерті огірки;
- шар майонезу;
- нарізану цибулю;
- яєчний шар;
- шар майонезу;
- натертий сир.
Верхівку закуски при бажанні можна прикрасити порізаним болгарським перчиком. Приготоване блюдо відмінно підійде як для романтичної вечері, так і для урочистого заходу.
Варіант салату з огірком і яйцем
Особливість такого салату «Ніжність» з огірком полягає в тому, що він готується без м’ясного інгредієнта. Робити його краще влітку, так як саме в жаркий час легка закуска буде як ніколи до речі. Виходить салатик свіжим і смачним, що досягається завдяки простому і доступному переліком компонентів, які входять до складу закуски.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- яйця – 2 шт.;
- огірок – 1 шт.;
- зелена цибуля – 2 шт.
Покрокова рекомендація
Процес приготування варто починати з підготовки інгредієнтів. Яйця потрібно відварити, очистити і нарізати квадратиками середнього розміру. Овочі добре промити. Огірки слід нарізати на невеликі кубики, цибулю подрібнити квадратиками.
У салатнику все необхідно з’єднати, заправивши блюдо майонезом і додавши трохи солі за смаком. Таким салатом можна тішити себе і своїх домашніх кожен день.
Салат «Ніжність» з сиром
Для приготування смачного салатику, крім сиру, використовують яблуко, морквину і цибулю. Формування страви відбувається шарами, з допомогою кулінарного кільця. Скористайтеся цим рецептом – салат «Ніжність» виходить дуже ніжним, смачним і апетитним.
Знадобляться такі компоненти:
- сир – 120 г;
- яйце – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- яблука – 2 шт.;
- морква – 1 шт.
Покрокові рекомендації
Почати приготування вишуканої закуски необхідно з підготовки інгредієнтів. Для цього цибулю потрібно почистити і нарізати квадратиками. Щоб він не гірчив, його на якийсь час слід залити окропом.
Яблука і моркву варто вимити, очистити від шкірки і натерти, використовуючи тертку. Яйця зварити і також потерти на тертці. Сир подрібнити таким же способом.
Тепер необхідно приступити до оформлення закуски. Для цього потрібно взяти кулінарне кільце і викладати шар за шаром в наступній послідовності:
- подрібнену цибулю;
- натерті яблука;
- підготовлена морквина;
- подрібнені яйця;
- натертий сир.
Кожен шар рекомендується промащувати рясним шаром майонезу. Коли вся закуска сформована, допоміжне кільце можна прибирати і приступати до пробі ніжного салатику.
Варіант закуски з шинкою і капустою
Приготована за цим рецептом страва має неперевершений смак і чудовий зовнішній вигляд. Капуста в поєднанні з кукурудзою створює витончену композицію, а шинка додає страві нотку пікантності. Завдяки чому салатик стає родзинкою будь-якого святкового столу.
Знадобляться такі компоненти:
- шинка – 250 г;
- капуста – 0,4 г;
- кукурудза – 150 г;
- помідори – 3 шт.;
- огірки – 2 шт.;
- яйця – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- зелень – пучок.
Покрокові рекомендації
Приступити до приготування салату слід з підготовки інгредієнтів. Для цього капусту (краще брати пекінську) варто промити і дрібно нашаткувати. Помідори промити і порізати на невеликі квадратики. Шинку нарізати також квадратиками або тонкою соломкою.
Яйця відварити і натерти на тертці. Відкрити банку з кукурудзою і прибрати з неї зайву рідину. Огірки (для приготування закуски можна брати як консервовані так і свіжі овочі) слід промити і нарізати невеликими квадратиками. Цибулю і зелень ретельно змити і дрібно нарізати.
Всі компоненти потрібно з’єднати в салатник, додати трохи солі і присмачити майонезом. При бажанні страву можна прикрасити часточками томати або подрібненою зеленню.
Відгуки досвідчених господинь
У будь-якому виконанні запропонований салат виходить чудовий на смак і дуже вишуканим зовнішнім виглядом. Що стосується кількості і вибору різних інгредієнтів, то з салатиком «Ніжність» можна експериментувати до безконечності. Закуска цілком відповідає своїй назві і є дуже ніжною, а також апетитною в будь варіації.
Готується страва нескладно, що під силу молодій господині, так і досвідченому кухареві. У добірці, продемонстрованої в статті, багатий вибір рецептів, починаючи з самого простого до складного. Заправляти страву можна звичайним або домашнім майонезом, а також покупної нежирної сметаною або заправкою, отриманої шляхом з’єднання майонезу та сметани. Декорувати верхівку салату можна за допомогою зелені.
Приємного апетиту. Готуйте із задоволенням!
