Салати з ананасом та сиром – це прекрасний приклад закуски, в якій відмінно поєднуються, здавалося б, непоєднувані продукти. Крім основних інгредієнтів таких салатів, до складу страви може бути додана курка, креветки, крабові палички і навіть трохи часничку.
Готуються подібні закуски просто і швидко, а виходять смачними, апетитними і пікантними на смак. Різні варіанти салату з ананасом, сиром, часником, а також іншими інгредієнтами можна знайти в статті. Давайте познайомимося з ними.
Салат з ананасом, сиром і яйцем
Щоб закуска з ананасом та сиром заграла яскравими фарбами, в неї можна додати невелику кількість різноманітних компонентів. Оформити салат можна шарами, так він буде виглядати нарядно і святково. Крім цього, салат шарами з яйцем, ананасом та сиром у такому разі довше залишається соковитим і не так стікає, як звичайна закуска.
Для приготування знадобляться такі компоненти:
- ананас – 300 г;
- сир – 120 г;
- яйце – 3 шт.;
- ковбаса – 250 г;
- корейська морквина – 180 г;
- цибуля – 1 шт.;
- чіпси – 100 р.
Практична частина
Щоб приготувати салат з ананасом, сиром, яйцем і ковбасою, слід приступити до підготовки компонентів. Яйця потрібно зварити і перетерти, використовуючи тертку. З консервованих ананасів злити зайвий сік. Половину кілець тропічного плоду необхідно викласти центру салатниці, в якій буде готуватися блюдо. Іншу половину необхідно поки відкласти в сторону.
Чіпси варто подрібнити і закласти ними простір, що залишився на блюді навколо кілець ананаса. Часник подрібнити і змішати з майонезом. Потім промазати крихту з чіпсів приготовленої часниковою заправкою.
Наступний шар – це морква по-корейськи. У тому випадку, якщо вона здається дуже гострою, її можна замінити звичайною морквиною, попередньо відвареної і натертої на тертці. Підготовлені яйця слід викласти поверх моркви і промазати часниковим соусом. Ковбасу потрібно порізати на дрібні кубики і помістити наступним шаром.
Щоб приготувати салат з ананасом та сиром, можна використовувати варену або копчену ковбасу. Вибраний продукт також потрібно промазати заправкою і покрити заздалегідь натертим сиром. Верхівку оригінальною і смачної закуски можна декорувати залишками ананаса. Приготовану страву перед подачею слід помістити в холодильну камеру, щоб воно трохи промокло.
Варіант закуски шарами з кукурудзою
Салат шарами з ананасом, сиром і кукурудзою підходить для будь-якого святкового заходу. Блюдо виходить оригінальним зовнішнім виглядом, а також дуже смачним і апетитним. Основні компоненти чудово поєднуються між собою, крім цього, відмінним доповненням можуть стати такі продукти, як шинка, яйця і зелень.
Для приготування цієї страви знадобляться:
- ананас – 1 б.;
- сир – 150 г;
- кукурудза – 1 б.;
- шинка – 250 г;
- яйця – 4 шт.;
- листя салату – 4 шт.;
- зелені – гілочка.
Як готувати
Процес приготування листкового салату з ананасом, сиром і кукурудзою необхідно почати з підготовки наявних інгредієнтів. Листя салату і зелень потрібно вимити, а також подрібнити – це буде перший шар закуски.
Банку з консервованою кукурудзою слід відкрити і вилити з неї зайву рідину. Отриманий продукт необхідно викласти поверх салатних листя і зелені, попередньо змащених майонезом.
Шинку варто нарізати у вигляді соломки. Вона стане наступним шаром закуски. Ананаси потрібно порізати невеликими кубиками і викласти поверх шинки. Цей шар покрити сіткою майонезу. Яйця зварити, остудити і перетерти, використовуючи тертку. Подрібнений інгредієнт викладається наступним шаром.
Верхівку салату з ананасом, сиром і кукурудзою необхідно засипати попередньо натертим на крупній тертці сиром. Перед вживанням отримане блюдо часто готують цей салат зозяйки радять прибрати в холодильну камеру, щоб воно просочилося.
Салат з ананасом, сиром і часником
Приготована за цим рецептом блюдо виходить дуже смачним і оригінальним. Подають такий салатик двома способами: відразу викладеним в загальному салатнику або спочатку сформованим за допомогою кулінарного кільця, а вже потім красиво поданым без нього.
Для приготування знадобляться наступні компоненти:
- сир – 250 г;
- яйця – 3 шт.;
- ананас – 120 г;
- часник – 3 зубчики;
- лимон – 1 шт.;
- зелені – пучок.
Готуємо
Процес приготування смачного салату з ананасом, сиром і часником необхідно починати з варіння яєць. Далі їх треба охолодити, почистити і нарізати невеликими квадратиками. Сир перетерти, використовуючи тертку.
Зелень вимити і дрібно порізати. Часник слід очистити і подрібнити за допомогою преса або ножа. Для салату досвідчені кухарі рекомендують скористатися свіжим тропічним продуктом. Його варто почистити і порізати на квадратики.
Всі інгредієнти змішати в салатник і полити заздалегідь підготовленої заправкою, в складі якої знаходиться майонез, петрушка, трохи часнику і сік лимона. При бажанні верхівку можна декорувати зеленню.
Варіант закуски з куркою та горіхами
Курячий салат з ананасом, сиром і горішками виходить досить смачним, поживним і апетитним. Пікантність блюду, на думку хазяєчок, додають часник і волоські горіхи, а куряче філе з ананасом додають вишуканості. Закуска чудово підходить як для святкового обіду, так і для вечері в тісному сімейному колі.
Для приготування знадобляться наступні компоненти:
- філе) – 350 г;
- ананаси – 300 г;
- сир – 100 г;
- яйця – 2 шт.;
- часник – 3 зуб.;
- волоський горіх – 45 р.
Інструкція з приготування
Приготування страви потрібно починати з підготовки філе. Для цього курку слід опустити в гарячу воду і варити до готовності. Щоб вона вийшла більш ароматною у воду можна кинути трохи лаврушки. По закінченні певного часу філе потрібно охолодити і нарізати невеликими квадратиками.
Банку з ананасами слід відкрити і злити з неї зайвий сік. Тропічний плід подрібнити у вигляді кубиків. Сир перетерти, використовуючи тертку. Горішки потрібно промити, просушити на паперовому рушнику і подрібнити. Яйця зварити, почистити і подрібнити. Часник необхідно очистити і подрібнити за допомогою преса або ножа. Отриману масу з’єднати з майонезом – це і буде заправка для салату.
Оформлення страви потрібно почати в наступній послідовності:
- перший шар – це половина порізаного курячого філе;
- другий шар – половина подрібнених консервованих ананасів;
- третій шар – нарізані яйця, перемішані з сиром;
- наступним шаром йде друга частина курячого філе;
- верхівкою салату послужать друга частина ананаса і сир.
Кожен шар салату необхідно пройти підготовленої часниковою заправкою. Декорувати його можна за допомогою розсипи з волоських горіхів. Перед подачею на стіл блюдо слід поставити в холодильну камеру терміном на півгодини, щоб воно краще просочилося.
Салат з куркою і часником
На думку господинь, приготування такої закуски не займає велику кількість часу. Гармонійне поєднання курки, сиру і ананаса створюють чудовий смак, а невелика кількість часнику додають страві нотку пікантності.
Знадобляться наступні компоненти:
- філе – 250 г;
- ананас – 200 г;
- сир – 90 г;
- часник – 2 зуб.
Рекомендації з приготування
Щоб почати приготування закуски, необхідно підготувати всі компоненти. Для цього куряче філе слід проварити, а потім нарізати невеликими квадратиками або у вигляді соломки.
З банки з консервованими ананасами потрібно вилити зайвий сік, а ананаси також порізати на квадратики. Сир перетерти, використовуючи тертку. Часник слід подрібнити будь-яким зручним способом, після чого перемішати з майонезом утворюючи, таким чином, часниково-майонезну заправку.
Всі підготовлені інгредієнти слід перекласти в підходящу салатницю, додати за смаком солі, перцю і заправивши часниковою заправкою. Після цього продукти необхідно ретельно перемішати.
Відгуки господинь
Всі приготовані салатики за запропонованими рецептами виходять вишукані і апетитні. Заправляють їх, як правило, звичайним або домашнім майонезом з додаванням невеликої кількості часнику. З численних коментарів, перед подачею закуска, яку розміщено на пару годин в холодильну камеру (щоб вона трохи просякло) стала ще смачніше і насиченою.
