Вітамінний салат для дитини
Харчування дитини повинно бути збалансованим і містити в собі всі необхідні вітаміни і елементи для росту і розвитку. Овочі, багаті клітковиною, і білок – головний будівельний матеріал організму – відмінно підходять для включення в щоденне меню. Рецепт корисного салату нижче.
Візьміть капусту, помідори і огірки (кількість овочів варіює в залежності від кількості страви, що готується), помийте і наріжте. 2-3 варених яйця подрібніть і додайте до овочів. Заправте блюдо оливковою олією і залиште на годину, щоб капуста пустила сік. В залежності від уподобань дитини можна додати болгарський перець, цибулю і зелень.
Листковий салат “Тигреня”
Цей рецепт салату на день народження дитини хороший доступністю інгредієнтів і швидкістю приготування. Візьміть три курячих стегенця, відваріть і наріжте кубиками. 300 грам консервованих печериць, 1 цибулину поріжте, моркву натріть на тертці і тушкуйте все на сковороді окремо.
Відваріть 7 яєць. 5 з них (плюс два жовтки) натріть. З білка вирізати очі, інші відкласти для прикраси. Також приготуйте для прикраси дві варені терті моркви. Далі наріжте кубиками 4 огірки (можна брати як свіжі, так і мариновані).
Салат викладайте шарами у формі голови тигреня – курка, огірки, цибуля, гриби і моркву, яйця. Шари промазывайте сметаною, змішаною з подрібненим кропом. Очі і щоки тигра викладайте з білка, ніс і вуха – з маслин, рот – з ковбаси або болгарського перцю. Такі салати для дітей (фото прикладу у статті) відмінно прикрашають стіл іменинника. Годяться вони для дітей старшого віку і підлітків.
