Яким повинен бути салат для малюка?
Салат – це універсальне блюдо, яке можна подати на обід, вечеря, перекус, в якості основного і в якості десерту. Салати для дитини – це можливість отримати корисні продукти в “завуальованому вигляді (наприклад, нелюбимі овочі). Такі страви можна давати дітям, починаючи з 1,5 року і пізніше в залежності від складу. Спочатку ріжте інгредієнти дрібніше, щоб малюку було зручно жувати, поступово збільшуючи нарізку. Перші дитячі салати не повинні включати більше трьох продуктів, обов’язково заздалегідь введених в раціон малюка.
Ретельно стежте за свіжістю продуктів і добре мийте овочі та фрукти.
У останніх видаліть шкірку і небезпечні кісточки. У салат для маленької дитини не потрібно додавати ковбасу та копченості, плавлений сир, консервовані бобові, гриби, горіхи та цитрусові. Ці складові залиште для дітей старшого віку.
Не заправляйте салат майонезом, беріть сметану або натуральний йогурт, рослинні олії. Якщо слідувати цим простим правилам, салати для дітей до трьох років будуть смачними, безпечними і поживними.
