Пристрій і складові частини
По своїй конструкції мультиварка складається з:
- корпусу, виконаного з термостійкого пластику, нержавіючої сталі, сплавів легких металів або комбінації декількох матеріалів;
- кришки корпусу (повністю знімною або відкидними), герметично закриває пристрій під час приготування їжі;
- клапана (іноді кількох) для випуску пари і регулювання тиску всередині ємності;
- нагрівальних елементів;
- датчиків температури і тиску;
- знімною каструлі, з нанесеним на внутрішню її поверхню антипригарним покриттям (тефлоновим, керамічним, з мармурової крихти або інших, запатентованих виробником матеріалів);
- влагосборника (ємності, куди збирається конденсат, неминуче утворюється на внутрішній поверхні кришки в процесі приготування практично всіх страв);
- мікропроцесора;
- панелі управління, розташованої на корпусі або кришці;
- додаткових аксесуарів: решітки для приготування їжі на пару (практично у всіх сучасних моделей), корзини для приготування їжі у фритюрі (входить в комплект моделей, у яких передбачений такий спосіб приготування), мірних ємностей, ложок, черпаків і щипців.
На фото – мультиварка в стандартній комплектації.
