Прикмети і традиції
Традиції у весільного короваю також є:
Пекти коровай могла тільки заміжня жінка, ні в якому разі не розлучена і не вдова. Якщо в неї і були помічниці, то загальне число людей на кухні не повинно було бути парним.
Випікати коровай було прийнято за день до весілля, як правило, це була субота.
Перед початком роботи кулінарка повинна була вмитися, ретельно вимити руки і надягти натільний хрестик.
Як тільки жінка формувала з тіста паляницю, в піч його поставити міг тільки її чоловік або інший одружений чоловік.
Як тільки коровай досягав своєї готовності, його діставали з печі і накривали чистим рушником. Не прийнято було показувати здобу кому-небудь до урочистого моменту.
Весільний коровай вручають молодятам після офіційного одруження або вінчання. Короваєм молодят зустрічає свекор зі свекрухою, вимовляючи слова благословення та настанови. Після цього нові подружжя повинні відламати або відкусити по шматку, посолити і нагодувати одне одного. Вважалося, що у кого шматок короваю більше, той і буде головою сім’ї.
За прикметою, якщо під час приготування коровай підгорів, то майбутній чоловік буде сварливим. Якщо вийшов пишним, то це добрий знак, який свідчить про багате життя молодят.
На весілля коровай розрізає тільки наречена, наречений їй допомагає. Порізані шматки роздають гостям.
Подружжя повинні з’їсти каравайные шматки, не залишаючи їх.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
