Як правильно пити текілу і чим її закушувати?

Кучер В.Г.

Найпопулярніший спосіб

Міжнародний спосіб того, як правильно пити текілу: «лизнути – випити – соснуть». Але це не кожному сподобається. Суть способу полягає в наступному: для початку слизываем інгредієнт (сіль), з яким споживається напій, після випиваємо текілу, а потім слід закуска (лайм-лимон). Так п’ють текілу переважно в Європі та Америці.

А ось варіант того, як правильно пити текілу з лаймом. Все просто. Трохи солі засипається в улоговинку великого і вказівного пальців. Сіль злизує, напій випиваємо, все це закусывается шматочком лайма. Те ж саме, що і з лимоном. Тільки в кінці відчуття трохи гостріше.

Смакові нюанси

Крім вищеописаних способів вживання цього терпкого напою, є й інші. Як правильно пити текілу і чим закушувати?

  • Перцем чилі. Гостра текіла з перчиком чилі не всім доведеться до вподоби – сподобається вона лише брутальним мачо або їх наслідувачам. В інших випадках текілу закушують пюре з авокадо, чилі і томатним соусом.
  • Апельсин і цукор. Ця солодка закуска підійде дамам, що вживають текілу. Для її приготування нарізаємо апельсин кільцями, корицю і цукор змішуємо. Напій залпом випиваємо, закушуємо його апельсином, змоченим у суміші цукру і кориці.
  • Модним варіантом напою вважається його вживання разом з “Спрайтом” (“Текіла бум” з тоніком). Для приготування потрібно змішати напої у співвідношенні 1 частина текіли і 2 частини “Спрайту”. Всю цю суміш виливаємо в склянку, накриваємо непромокаючої серветкою, різко вдаряє ним по столу, щоб напій вспенился. Після цього залпом випиваємо. Такий коктейль продають в барах.
  • Коктейль «Бандера і Сангріта» або «Бандеріта» (прапорець). Секрет приготування коктейлю таїться в колірній гамі всіх компонентів – сангріта, текіли і соку лайма – це кольори національного прапора Мексики.
    • Цікаве:  Калорійність горілки – правда і міфи

    Сангріта – напій, що не містить алкоголю і дуже гостро-кислий на смак – продається в магазині, але краще приготувати її самостійно. Це просто: м’якоть помідора, сік лимона і апельсина, сік цибулини, чайна ложка солі, перцю, цукру. Інгредієнти блендером збити до однорідної маси. Готове.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6