Шампанське – улюблений алкогольний напій у жінок. Його солодкуватий смак, приємний аромат, тисячі дрібних бульбашок нікого не залишають байдужим. Але не всі знають, як відкривати шампанське. А адже в процесі немає нічого складного. Повірте, після прочитання статті ви зможете легко відкоркувати пляшку з ігристим напоєм.
Підготовка перед подачею до столу
Перед тим як відкривати шампанське, ігристий напій потрібно правильно охолодити:
- Температура не повинна перевищувати 7 градусів. Для цього напій потрібно охолоджувати не менше 2 годин.
- Поміщати шампанське в морозилку не можна. Інакше напій може замерзнути, змінитися його смак.
- Якщо у вас є спеціальний холодильник для вина, то про нього на час теж краще забути. Помістивши туди ігристий напій, ви ризикуєте, що пляшка стане мокрою від конденсату. Це порушить технологію відкупорювання шампанського.
- Ідеальне місце для охолодження ігристого напою – відерце з сухим льодом. Якщо часу залишилося мало, гості буквально «на порозі», додайте пару столових ложок повареної солі, це прискорить процес.
Отже, шампанське охололи, можна приступати до його відкупорювання.