Колекція аристократичного рома популярною у всьому світі марки “Бакарді” дуже обширна. Кожен з напоїв володіє своїми неповторними нотками смаку, які підкреслює певна закуска або подача. Тому важливо визначитися, як краще вживати кожен з видів рому “Бакарді”, щоб в повній мірі насолодитися ним. Давайте ближче познайомимося з популярними напоями марки.
Superior
“Суперіор” – це одна з різновидів білого рому “Бакарді”. Її відрізняє м’який смак і тонкий фруктовий аромат.
Як краще вживати “Бакарді Суперіор”? Ром гарний у складі алкогольних коктейлів – найпопулярнішим буде “Мохіто”. Непогано розбавляти його фруктовими соками – ананасовим, лимонним, апельсиновим.
А ось в чистому вигляді ром найкраще не вживати, так як він відрізняється погано вираженим смаком з-за мінімальної витримки.
Reserva
“Резерву” – ром “Бакарді” прекрасного бурштинового кольору і п’ятирічної витримки. Міцність напою – 40 %.
Вживають “Резерву” в чистому вигляді з льодом. Також вона досить хороша для приготування деяких ромових коктейлів.
Black
Багатьом відомий ром “Бакарді Блек” – напій класу преміум. Цінителі виділяють його за м’який, але насичений смак. Ром “Бакарді Блек” п’ють, як коньяк без закуски. Відмінно підкреслюють його смак фруктові соки або “Кола”.
Підходить чорний ром “Бакарді” як для молодіжних вечірок, так і в якості дижестива на вечерю. Так називається спиртне, яке подають вже після трапези.
Gold
“Голд” – золотистий ром “Бакарді”, чия мінімальна витримка два роки. До столу подається як аперитив – спиртного напою, що вживається до їжі.
“Голд” відмінно пити в чистому вигляді, вибравши закускою тропічні фрукти, так змішувати з соками або газованої колою.
Bacardi 151
За відгуками про ром “Бакарді” – це напій для самих сильних і впевнених. Справа в його фортеці – 75,5 %. Вона і є причиною того, що подібний вид дуже рідко подають в чистому вигляді. Найчастіше “Бакарді 151” змішують з тими ж фруктовими соками або колою.
Bacardi Oakheart
Ром “Бакарді Оакхарт” вважають напоєм для гурманів. Його відрізняє дивовижний оксамитовий смак і тонкий, надзвичайно приємний аромат спецій. Цей ром спеціально витримується цілий рік в бочках з американського білого дуба.
Фортеця вишуканого напою – 35 %. Це дозволяє вживати його в чистому вигляді, що дає можливість повною мірою насолодитися смаком рому.
1873 Solera
Багато відгуків про ром “Бакарді 1873 Солера”. Його по праву відносять до благородних сортів. Це світло-золотистий ром, чия мінімальна витримка – 3 роки.
Вживають благородний напій в чистому вигляді, щоб насолодитися його особливим смаком – з нотками фруктів, карамелі і східних прянощів.
Anejo
“Аньехо” – це преміум-серія “Бакарді”, яскраво-золотистий ром, який відрізняється довгим післясмаком. Його фортеця стандартна – 40 %.
“Аньехо” витримується в бочках з американського білого дуба не менше шести років. Як вживати цей благородний напій? У келих з ромом додають лід, після чого п’ють маленькими ковтками, смакуючи смак.
Подавати напій стоїть у склянках з товстими скельцями. Важливо не забути додати традиційний лід.
Mojito
“Мохіто” – це вже не чистий ром. Це готовий коктейль, який змішується на основі білого рому “Бакарді” (“Суперіор”), а також екстрактів м’яти і лайма.
“Мохіто” – прекрасне рішення для вечірок! Не потрібно змішувати інгредієнти в потрібних пропорціях – достатньо просто відкрити пляшку, розлити напій і додати кубики льоду.
Pina Colada і Daiquiri
“Піна Колада” і “Дайкірі” – теж зразки коктейльного сімейства марки “Бакарді”. Один з їхніх інгредієнтів – фірмовий ром. Як і з “Мохіто”, досить лише відкрити пляшку і приємний напій розлити по келихах.
Фортеця “Дайкірі” і “Піни Колады” – 15 %. Такі коктейлі найкраще вживати з високих келихів через соломинку.
Ром без закуски
Розібравши різновиди рому “Бакарді” – чорного, золотистого, білого, коктейлів, давайте тепер у загальному познайомимося з культурою пиття цього напою.
Без закуски ром п’ють його справжні цінителі. Для цього годяться тільки напої вищої якості. Що стосується різновидів – темні, бурштинові сорту. Саме вони мають найбільш яскравим насиченим смаком.
Крім “Бакарді”, без закуски добре розкуштувати “Капітана Моргана”, “Гавана Клаб”. Так як середня фортеця рома – 30-70 градусів, то вживати його таким чином у великих кількостях не рекомендується. Щоб не втратити відчуття смаку напою, можна після кожного ковтка рома з’їдати маленький шматочок хліба.
Ром з закускою
Як відомо, ром – це традиційний напій піратів. Тому до морського алкоголю ідеально підходять в якості закуски морепродукти – риба (звичайно, не оселедець), ікра, креветки. І білий, і темний, і золотий ром чудово поєднується з м’ясними стравами – ковбасами, нежирної яловичиною. Багато люблять і бутерброди з зеленню. Не дуже хороший ром до перших страв.
Як ми вже відзначали, цей напій поєднуємо з тропічними фруктами – апельсинами, ананасами, динями, лимонами. Непогані будуть і яблука. Цінителі також люблять поєднувати ром з викурювання сигар.
Якщо ви можете віднести себе до любителів коньяків, то вам сподобаються у додаток до “Бакарді” цукерки, шоколад, тістечка. Для такої закуски найкраще підходять золотисті сорту.
Змішування з іншими напоями
Ром “Бакарді Бланка” (білий), наприклад, – незмінна складова популярних у всьому світі алкогольних коктейлів. Напевно “Мохіто” і “Барбадоський пунш” відомі майже кожному. Але якщо ви хочете відчути аромат саме рому, то не радимо починати з цих коктейлів – їх смак зовсім інший.
Для поєднання з іншими напоями рекомендує вам купувати білі сорти “Бакарді”, так як вони мають слабовираженний смак (тому їх не п’ють в чистому вигляді), але разом з тим і високу міцність. Найбільше популярно поєднання рому з колою або кави. Граючи з пропорціями, можна отримати досить оригінальні смаки. Незвичайні відчуття виникають при смакуванні рома з гарячим шоколадом. Але попереджаємо вас, що досить солодкий напій виходить, що по смаку не всім.
Відповідні поєднання
Пропонуємо до вашої уваги таблицю, яка зорієнтує вас з тим, що непогано підходить до рому.
| Морепродукти | Морська риба, мідії, раки, омари, устриці, ікра. |
| Фрукти, ягоди | Авокадо, ананас, черешня, цитрусові, диня, папайя. Відмінно, якщо шматочки нарізаних фруктів будуть посипані порошком кориці. |
| Напої | Содова, кола, фруктовий фреш, кава. Обов’язково додайте в склянку кубики льоду! |
| Інші інгредієнти | Ковбаски, нежирне м’ясо, скибочки хліба, сир, шоколад, зелень. |
Краще всього не змішувати на столі закуску, а подавати її види роздільно.
Цікаві факти про ромі
На закінчення хочемо вас познайомити з деякими цікавими фактами про це шляхетний напій:
- Ром – це алкогольний напій, який отримують з цукрової тростини.
- Багато версій про походження назви. Це і англ. rumbullion – “шум”, “гам”, і англ. rummers – найменування великого склянки у голландських моряків.
- Самі далекі згадки про ромі відносяться до 1657 році.
- Сучасний ром називався раніше “барбадоської водою”. Тобто батьківщиною напою можна вважати острів Барбадос.
- Чому ром був улюбленим напоєм піратів? У тривалих плаваннях прісна вода, що зберігається в бочках, ставала непридатною для пиття. А ось низькосортний ром, навпаки, з часом настоювався, перетворюючись в шляхетний напій. Його цінували також за антисептичні та зігріваючі властивості.
- Чому так виділяється ром “Бакарді”? Саме засновник компанії, дон Факундо Бакарді, в 1862 році зміг змінити ставлення до напою. Зі спиртного піратів він перетворив його в аристократичне пиття. Спочатку ром Бакарді випускався тільки на Карибах. Неповторний відтінок смаку додає йому вистоювання в бочках з американського білого дуба.
Тепер ви знаєте, як і з чим краще вживати благородні напої “Бакарді”. Нових відкриттів і чудових смаків!
