Салат з ананасом та сиром: рецепти, відгуки

Салати з ананасом та сиром – це прекрасний приклад закуски, в якій відмінно поєднуються, здавалося б, непоєднувані продукти. Крім основних інгредієнтів таких салатів, до складу страви може бути додана курка, креветки, крабові палички і навіть трохи часничку.

Готуються подібні закуски просто і швидко, а виходять смачними, апетитними і пікантними на смак. Різні варіанти салату з ананасом, сиром, часником, а також іншими інгредієнтами можна знайти в статті. Давайте познайомимося з ними.

Салат з ананасом, сиром і яйцем

Щоб закуска з ананасом та сиром заграла яскравими фарбами, в неї можна додати невелику кількість різноманітних компонентів. Оформити салат можна шарами, так він буде виглядати нарядно і святково. Крім цього, салат шарами з яйцем, ананасом та сиром у такому разі довше залишається соковитим і не так стікає, як звичайна закуска.

Для приготування знадобляться такі компоненти:

  • ананас – 300 г;
  • сир – 120 г;
  • яйце – 3 шт.;
  • ковбаса – 250 г;
  • корейська морквина – 180 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • чіпси – 100 р.

Практична частина

Щоб приготувати салат з ананасом, сиром, яйцем і ковбасою, слід приступити до підготовки компонентів. Яйця потрібно зварити і перетерти, використовуючи тертку. З консервованих ананасів злити зайвий сік. Половину кілець тропічного плоду необхідно викласти центру салатниці, в якій буде готуватися блюдо. Іншу половину необхідно поки відкласти в сторону.

Чіпси варто подрібнити і закласти ними простір, що залишився на блюді навколо кілець ананаса. Часник подрібнити і змішати з майонезом. Потім промазати крихту з чіпсів приготовленої часниковою заправкою.

Наступний шар – це морква по-корейськи. У тому випадку, якщо вона здається дуже гострою, її можна замінити звичайною морквиною, попередньо відвареної і натертої на тертці. Підготовлені яйця слід викласти поверх моркви і промазати часниковим соусом. Ковбасу потрібно порізати на дрібні кубики і помістити наступним шаром.

Щоб приготувати салат з ананасом та сиром, можна використовувати варену або копчену ковбасу. Вибраний продукт також потрібно промазати заправкою і покрити заздалегідь натертим сиром. Верхівку оригінальною і смачної закуски можна декорувати залишками ананаса. Приготовану страву перед подачею слід помістити в холодильну камеру, щоб воно трохи промокло.

Варіант закуски шарами з кукурудзою

Салат шарами з ананасом, сиром і кукурудзою підходить для будь-якого святкового заходу. Блюдо виходить оригінальним зовнішнім виглядом, а також дуже смачним і апетитним. Основні компоненти чудово поєднуються між собою, крім цього, відмінним доповненням можуть стати такі продукти, як шинка, яйця і зелень.

Для приготування цієї страви знадобляться:

  • ананас – 1 б.;
  • сир – 150 г;
  • кукурудза – 1 б.;
  • шинка – 250 г;
  • яйця – 4 шт.;
  • листя салату – 4 шт.;
  • зелені – гілочка.

Як готувати

Процес приготування листкового салату з ананасом, сиром і кукурудзою необхідно почати з підготовки наявних інгредієнтів. Листя салату і зелень потрібно вимити, а також подрібнити – це буде перший шар закуски.

Банку з консервованою кукурудзою слід відкрити і вилити з неї зайву рідину. Отриманий продукт необхідно викласти поверх салатних листя і зелені, попередньо змащених майонезом.

Шинку варто нарізати у вигляді соломки. Вона стане наступним шаром закуски. Ананаси потрібно порізати невеликими кубиками і викласти поверх шинки. Цей шар покрити сіткою майонезу. Яйця зварити, остудити і перетерти, використовуючи тертку. Подрібнений інгредієнт викладається наступним шаром.

Верхівку салату з ананасом, сиром і кукурудзою необхідно засипати попередньо натертим на крупній тертці сиром. Перед вживанням отримане блюдо часто готують цей салат зозяйки радять прибрати в холодильну камеру, щоб воно просочилося.

Салат з ананасом, сиром і часником

Приготована за цим рецептом блюдо виходить дуже смачним і оригінальним. Подають такий салатик двома способами: відразу викладеним в загальному салатнику або спочатку сформованим за допомогою кулінарного кільця, а вже потім красиво поданым без нього.

Для приготування знадобляться наступні компоненти:

  • сир – 250 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • ананас – 120 г;
  • часник – 3 зубчики;
  • лимон – 1 шт.;
  • зелені – пучок.

Готуємо

Процес приготування смачного салату з ананасом, сиром і часником необхідно починати з варіння яєць. Далі їх треба охолодити, почистити і нарізати невеликими квадратиками. Сир перетерти, використовуючи тертку.

Зелень вимити і дрібно порізати. Часник слід очистити і подрібнити за допомогою преса або ножа. Для салату досвідчені кухарі рекомендують скористатися свіжим тропічним продуктом. Його варто почистити і порізати на квадратики.

Всі інгредієнти змішати в салатник і полити заздалегідь підготовленої заправкою, в складі якої знаходиться майонез, петрушка, трохи часнику і сік лимона. При бажанні верхівку можна декорувати зеленню.

Варіант закуски з куркою та горіхами

Курячий салат з ананасом, сиром і горішками виходить досить смачним, поживним і апетитним. Пікантність блюду, на думку хазяєчок, додають часник і волоські горіхи, а куряче філе з ананасом додають вишуканості. Закуска чудово підходить як для святкового обіду, так і для вечері в тісному сімейному колі.

Для приготування знадобляться наступні компоненти:

  • філе) – 350 г;
  • ананаси – 300 г;
  • сир – 100 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • часник – 3 зуб.;
  • волоський горіх – 45 р.

Інструкція з приготування

Приготування страви потрібно починати з підготовки філе. Для цього курку слід опустити в гарячу воду і варити до готовності. Щоб вона вийшла більш ароматною у воду можна кинути трохи лаврушки. По закінченні певного часу філе потрібно охолодити і нарізати невеликими квадратиками.

Банку з ананасами слід відкрити і злити з неї зайвий сік. Тропічний плід подрібнити у вигляді кубиків. Сир перетерти, використовуючи тертку. Горішки потрібно промити, просушити на паперовому рушнику і подрібнити. Яйця зварити, почистити і подрібнити. Часник необхідно очистити і подрібнити за допомогою преса або ножа. Отриману масу з’єднати з майонезом – це і буде заправка для салату.

Оформлення страви потрібно почати в наступній послідовності:

  • перший шар – це половина порізаного курячого філе;
  • другий шар – половина подрібнених консервованих ананасів;
  • третій шар – нарізані яйця, перемішані з сиром;
  • наступним шаром йде друга частина курячого філе;
  • верхівкою салату послужать друга частина ананаса і сир.

Кожен шар салату необхідно пройти підготовленої часниковою заправкою. Декорувати його можна за допомогою розсипи з волоських горіхів. Перед подачею на стіл блюдо слід поставити в холодильну камеру терміном на півгодини, щоб воно краще просочилося.

Салат з куркою і часником

На думку господинь, приготування такої закуски не займає велику кількість часу. Гармонійне поєднання курки, сиру і ананаса створюють чудовий смак, а невелика кількість часнику додають страві нотку пікантності.

Знадобляться наступні компоненти:

  • філе – 250 г;
  • ананас – 200 г;
  • сир – 90 г;
  • часник – 2 зуб.

Рекомендації з приготування

Щоб почати приготування закуски, необхідно підготувати всі компоненти. Для цього куряче філе слід проварити, а потім нарізати невеликими квадратиками або у вигляді соломки.

З банки з консервованими ананасами потрібно вилити зайвий сік, а ананаси також порізати на квадратики. Сир перетерти, використовуючи тертку. Часник слід подрібнити будь-яким зручним способом, після чого перемішати з майонезом утворюючи, таким чином, часниково-майонезну заправку.

Всі підготовлені інгредієнти слід перекласти в підходящу салатницю, додати за смаком солі, перцю і заправивши часниковою заправкою. Після цього продукти необхідно ретельно перемішати.

Відгуки господинь

Всі приготовані салатики за запропонованими рецептами виходять вишукані і апетитні. Заправляють їх, як правило, звичайним або домашнім майонезом з додаванням невеликої кількості часнику. З численних коментарів, перед подачею закуска, яку розміщено на пару годин в холодильну камеру (щоб вона трохи просякло) стала ще смачніше і насиченою.