Горілка з соком
Коли немає бажання вирушати відпочити в якийсь заклад, а хочеться спокійно і мирно посидіти вдома, але при цьому хильнути який-небудь смачний коктейль, то зазвичай свій вибір зупиняють на горілку з соком. Але і тут є безліч варіантів і простір для фантазії і творчості.
Якщо ви хочете присвятити вечір експериментів, то слід знати основне поєднання пропорцій, якого слід дотримуватися. Досвідчені професіонали рекомендують змішувати сім частин горілки з однієї солодкої частиною (це може бути сироп або лікер) і двома кислими частинами (найпоширеніший варіант – лимонний сік). У цьому випадку ваш коктейль з горілки з соком буде досить міцним і смачним.
Якщо ж ви готові приготувати трохи більш складний коктейль, то в якості прикладу наведемо коктейль “Перебудова”, який здобув популярність ще в часи СРСР. Для нього нам знадобиться:
- 30 мл горілки;
- 30 мл світлого рому;
- 90 мл журавлинного соку;
- 15 мл цукрового сиропу;
- 5 мл лимонного соку.
Всі компоненти необхідно змішати, причому черговість тут не важлива. Історія напою така. В кінці 80-х років його подавали в елітних ресторанах Москви і Санкт-Петербурга партійним босам і зарубіжним гостям. Він символізував зміни, які здійснюються в суспільстві. Сьогодні цей коктейль давно перестав бути елітарним, але як і раніше залишається досить популярним.
