Ви абсолютно точно коли-небудь чули про кефірної-гречаної дієті. Більшість варіантів спрощеного меню негативно впливають на здоров’я, насамперед на стан шлунка і мікрофлору кишечника, в той час як користь варіанта, якому присвячена стаття, не раз підтверджувалася лікарями-дієтологами. Єдиний її мінус – через пару тижнів ви навряд чи зможете без відрази дивитися на улюблену колись крупу. Але, разом з тим, дієта на кефірі та гречці і результати (позитивні!) – нерозривний ланцюг. Та й враження різні, хтось досі їсть гречану кашку вранці (тільки тепер вже додає сіль і масло).
Правильна дієта. Гречка з кефіром – корисні властивості
Кефір і гречана каша корисні і окремо, але разом вони – справжній скарб для красунь, які прагнуть ефективно схуднути без шкоди для здоров’я.
Гречка – джерело рослинного білка і клітковини. Білок дає необхідне щоденне кількість енергії, допомагає позбутися від почуття голоду, запобігає руйнування м’язової тканини. Гречана крупа має омолоджуючий ефект, робить колір обличчя більш здоровим і допомагає очистити організм, позбутися від жирових надлишків, а також нормалізує склад крові і стирає з шкіри будь висипання.
Кефір, у свою чергу, містить кальцій – елемент, що допомагає нормалізувати роботу організму. Також до його складу входить тваринний білок, відмінно впливає на мікрофлору кишечника, а в поєднанні з рослинним, що містяться в гречці, являє собою скарбницю корисних для організму речовин. Кефір – прекрасний помічник у боротьбі з набряками, нормалізації стану шлунково-кишкового тракту і печінки. До речі, кефір чудово поєднується з різними продуктами (це так, на замітку).
Ж крупа гречана і кефір разом знижують швидкість і обсяги видільних процесів в сальних залозах, нормалізують роботу печінки і нирок, підтримують жовчний міхур і знижують ризик утворення солей і піску в сечовому. Так само в цілому попереджають запалення сечостатевої системи.
Правила дотримання дієти
Будь-яка дієта – це свого роду випробування, витримати яке можуть тільки найстійкіші панянки (ну або ті, кому дуже хочеться схуднути). Саме тому слід відразу ж окреслити основні правила дотримання коханою і корисною кефірно-гречаної дієти.
- Все, що можна вживати в їжу, – кефір і гречка. При вживанні будь-яких інших продуктів дієта стає менш ефективною, не забувайте про це. Проте в полегшених варіантах допускається їсти деякі фрукти і овочі.
- Гречану кашу слід готувати без солі, масла і будь-яких спецій. Рецепт запарювання крупи під час кефірної-гречаної дієти буде представлений для вас нижче.
- Гречку дозволяється вживати в необмеженій кількості. Але пам’ятайте, що однією з головних цілей будь-якої дієти є зменшення об’єму шлунку, а відбувається це тільки при зниженні загального обсягу споживаної їжі. Тому краще, якщо ви розіб’єте необхідний конкретно для вас щоденний обсяг на кілька невеликих порцій. Однак, якщо ви відчуваєте, що ось-ось “зірветеся”, меншим злом буде з’їсти ще.
- Ідеальний обсяг кефіру, споживаний за день, становить 1 літр. Пити його слід за тридцять хвилин до їди або через півгодини після. Якщо ви зовсім ніяк не можете їсти гречану кашу всухом’ятку, дозволяється запиваючи її кефіром або водою. Також кефірно-гречана дієта дозволяє змішувати гречку і кефір (але тільки у виняткових випадках, якщо ви з якихось причин не можете їсти крупу, запарені за рецептом). Слід ще раз нагадати, що будь-який відхід дієти веде до меншої втрати ваги. При дієті гречка на кефірі для схуднення буде не настільки ефективна, як у своєму первісному вигляді.
- Останній прийом їжі повинен бути запланований за 4 години до сну. Це допоможе організму краще засвоювати їжу, а також зменшить ступінь навантаження на шлунок і ШЛУНКОВО-кишкового тракту в цілому. За 1 годину до сну можна випити стандартний стакан кефіру об’ємом 200 мл
- Загальний об’єм рідини, який необхідно випити за 24 години становить 1,5-2 літри. При цьому, пам’ятайте, що максимально ви можете спожити 3 літри. Пити слід воду, чай і кава без цукру.
- Під час дієти фахівці радять доповнювати раціон полівітамінами, що містять мікроелементи, відсутні в гречаній каші і кефірі.
- Якщо початковий вага дійсно великий, під час дієти слід виконувати фізичні вправи, щоб шкіра не обвисла і не втратила еластичність. Особливо до цього схильні так звані проблемний зони живота (разом з боками) і стегон. Однак не варто навантажувати себе занадто сильно – це може ослабити організм і привести до раннього завершення кефірно-гречаної дієти, як мовиться, за власним бажанням.
Тривалість дієти
Дієта на гречці з кефіром за тиждень – дві дає результат у вигляді втрати ваги. Більше трьох семиденних відрізків на ній сидіти не варто, так як це може справити негативний вплив на здоров’я. Між кефірно-гречаними дієтами слід робити перерву не менше 3 місяців. Тижні достатньо для тих, хто не женеться за великими ваговими втратами (приблизно до 3 кг), якщо ж ви хочете разом значно зменшити власні габарити, доведеться протриматися на встановленому меню мінімум два тижні.
Рецепт заварювання гречаної каші
Як зробити по-справжньому ефективної дієти на гречку з кефіром? Рецепт особливого приготування гречаної каші – ключ до успіху. Так, щоб вона не втрачала корисні речовини. Існує два варіанти заварювання крупи. Відразу відзначимо, що другий спосіб дозволить вам приготувати більш звичну і смачну гречану кашу. Для одного дня дієти на запареної гречці і кефірі, як правило, вистачає склянки крупи, однак якщо вам ну дуже хочеться з’їсти більше, можете заварювати по півтора.
Перший варіант
Другий варіант
Протипоказання
Дієта на кефірі та гречці має ряд обмежень:
- Перешкодою для втрати ваги таким способом можуть стати захворювання шлунково-кишкового тракту і травної системи. На жаль, під час дієти вони можуть загостритися.
- Також небажано дотримуватися кефірно-гречану дієту при постійному артеріальному тиску нижче норми.
- Не ризикуйте, якщо знаєте, що у вашій крові знижений рівень гемоглобіну.
- Мабуть, найбільш очевидні протипоказання, які, напевно, не варто було б навіть згадувати: вагітність і годування груддю (подбайте про здоров’я свого малюка, а вже потім приступайте до скиданню ваги).
Який ефект?
Результати дієта на кефірі та гречці дає дійсно помітні! При точному дотриманні раціону дієти і всіх супутніх правил (нагадаємо, що вживання будь-яких “зайвих” продуктів призводить до менш ефективної втрати ваги) за тиждень ви зможете втратити від трьох до п’яти кілограмів, а за дві – скинути близько десяти. Справа в тому, що чим більше первісний вагу, тим швидше буде відбуватися його зниження, оскільки організм сам бажає максимально швидко позбутися від зайвого, що заважає йому нормально функціонувати. Однак жінкам, які звикли “щільно” їсти, буде складніше дотримуватися раціону і дотримувати всі правила (якщо цей момент хоч якось заспокоїть тих, у кого вага буде йти не дуже охоче).
Дієта на гречці з кефіром. Меню на тиждень
Як правило, дуже сильно хочеться їсти після сну (адже ви не вживали їжу за 4 години до нього), однак вранці на дієті з гречки з кефіром доведеться стримувати себе. Рекомендується їсти небагато: близько 100 грамів гречаної каші і 1 склянку кефіру. У більш легкому варіанті дієти на запареної гречці і кефірі перший прийом їжі можна доповнити зеленим яблуком.
На обід слід з’їдати 200 грамів гречаної каші, а після (бажано почекати проміжок 20-30 хвилин) випити склянку води. Якщо вам дуже важко їсти гречку в сухом’ятку, можна запивати водою відразу. Говорячи про спрощеному варіанті дієти, зазначимо, що обід можна доповнити легким овочевим салатом (бажано без масла взагалі, або з оливковою олією – соняшниковою заправляти овочі не варто).
Вечеря збігається з сніданком. Нагадаємо: 100 грамів гречаної крупи і один стакан кефіру. Останній перед сном прийом їжі краще не доповнювати ніякими іншими продуктами, навіть якщо ви розраховуєте на легке життя.
У перервах між сніданком, обідом і вечерею можна тільки пити кефір. Однак не забувайте: об’єм один літр на добу.
На жаль, меню дієти на кефірі та гречці навіть з великою натяжкою не можна назвати різноманітним. Як вже згадувалося вище, воно включає в себе всього лише 2 основні продукту, саме тому такий варіант зниження ваги зовсім не підходить тим, хто гречану кашу не любить. Навіть “фанати” після пари тижнів такого харчування зізнаються, що на свій традиційний колись сніданок дивитися не можуть, а говорити про тих, хто в фан-клуб гречки ніколи не вступав і зовсім не доводиться. При всьому цьому, вас незмінно має підбадьорювати очікування швидкого результату: красиві, стрункі ніжки і плоский животик!
А які ваші відчуття?
Дієта на гречці і кефірі. Відгуки “вижили”.
Від любові до ненависті один крок – так-так, навіть у випадку з гречкою! Це підтверджують багато жінок, що випробували на собі ефект гречки і кефіру. Пережитий період здавався для дівчат дійсно важким. Багато буквально мучилися, дотримуючи дієту навіть протягом лише п’яти днів. Однак за тиждень дієта на гречці з кефіром може забрати п’ять, сім, а то й вісім кіло!
Деякі, поки поступово виходять з дієти, втрачають ще пару-трійку кілограмів (і це правильно!), але хтось навпаки – накидається на все, що не пріколочено, і знову набирає частину втраченої ваги. Погодьтеся, дуже прикро отримувати назад те, від чого ви позбувалися з титанічною працею. Краще тримайте себе в руках, організуйте правильний вихід з дієти “кефір-гречка”! (Хоча, хто сперечається, подія безперечно радісне!)
Майже поголовно жінки з подихом говорять, що на улюблені колись кефір і гречану кашу, крім як без огиди, після дієти дивитися не можуть… Втім, хтось надихається настільки, що на тлі нестримної ейфорії готовий витримати ще кілька циклів дієти і навіть повторює їх через 1-3 місяці!
Одна з головних проблем, з якими стикаються худнуть (крім відрази до улюбленої їжі, звичайно) – обвислі шкірні покриви в проблемних зонах. Не наступайте на ці граблі і доповнюйте дієту фізичною активністю! Головне – не перестарайтеся, щоб не “зірватися”.
Багато жінок підтверджують, що вживання тільки двох продуктів: гречаної каші і кефіру, сприяє більш ефективному зниженню ваги, ніж раціон, доповнений будь-якими іншими продуктами харчування.
Варіації гречаної дієти
Гречана каша – улюблений гість дієтичного меню. Цей ситний і не дуже калорійний продукт – відмінний супутник на шляху до ідеальної ваги. Саме тому існує безліч варіантів гречаних дієт. Якщо раптом ви відчули, що кефір і гречана каша – занадто жорстко для ніжного жіночого організму, і ваш просто це не витримає, представляємо вам ще один варіант збалансованого меню з гречкою.
Повне дотримання даної дієти протягом тижня дозволить вам позбавитися максимум від п’яти зайвих кілограмів. В якості обов’язкової ремарки зазначимо, що молоко слід вживати тільки знежирене: від 1,5 до 2,5 %. У разі, якщо ви з якихось причин не можете вживати молоко, замініть його кефіром.
ПОНЕДІЛОК
- На сніданок зваріть 200 грамів гречаної каші. Можете навіть в якості основи використовувати молоко.
- На обід з’їжте салат з помідорів, болгарського перцю, зеленого лука. Допускається з’їсти 100 грамів сиру – можете з’їсти його окремо або натерти і посипати салат. Пити – 200 мл кефіру.
- На вечерю покладається 3 штуки вареної картоплі, шматок хліба, морква, буряк. Овочі не можна солити, можете заправити їх лимонним соком.
ВІВТОРОК
- Сніданок точно такий же, як і в понеділок: 200 грамів гречаної каші з молоком.
- Обід складається з 2 штук вареної картоплі та 250 грамів відвареної риби. До речі, для вас на замітку: картоплю в якості гарніру можна вживати разом з м’ясом.
- Вечеря включає в себе 300 грамів салату з вареного яйця, зелені та цибулі. Запивайте кефіром – 200 мл
СЕРЕДА
- Сніданок вас чекає по-справжньому царський: бутерброд з цільнозернового хліба з сиром і листям салату. Пити – чай.
- Обідаємо 250 г смаженої курки без шкіри, на гарнір – салат з помідорів з огірками. Запийте яблучним соком.
- На вечерю вживаємо в їжу картопляне пюре (або відварну картоплю) з цибулею, заправляємо лимонним соком. Можете дозволити собі шматочок цільнозернового хліба. Запиваємо кефіром – 200 мл
ЧЕТВЕР
- На сніданок їмо 200 грамів гречки на воді. Запиваємо яблучним соком.
- Обід складається з 250 грамів відвареної яловичини, додайте пару скибочок підсушеного хліба, 2 апельсина. Якщо потрібно запити, вода – до ваших послуг.
- Вечеряємо 100 г відвареного рису, салатом з помідорів і зеленого лука, заправленим оливковою олією – 200 р, як напій – чай.
П’ЯТНИЦЯ
- Сніданок на цей раз вельми бідний: скибочка хліба і 200 мл кефіру.
- З обідом справи йдуть трохи краще: 200 г курки-гриль або відвареної картоплі (нагадуємо, краще не вживати картоплю з м’ясом). Пити – чай.
- Легкий вечеря з фруктового міксу з нежирним йогуртом – 200 грамів.
СУБОТА
- Снідаємо гречаною кашею на молоці – 200 р.
- На обід для вас 150 грамів відвареної яловичини з овочевим гарніром, запивайте апельсиновим соком.
- Вечеря складається з 100 грамів вареного рису, салату з капусти, редиски і цибулі, а також одного грейпфрута.
НЕДІЛЯ
- На сніданок вельми незвичайне блюдо: 200 грамів рису з молоком (можете додати мед).
- Обідаємо запеченою рибою – 200 г, гарнір – 100 грамів вареної картоплі, можете з’їсти одне яблуко і випити апельсиновий фреш.
- Вечеряємо майже по-царськи: приготуйте курячий стейк, мікс з овочів, можете дозволити собі шматочок цільнозернового хліба. Запийте яблучним соком.
Вибирайте дієту за душі і починайте наводити тіло в бажані кондиції!
