Заборонені продукти
Як показує практика, дієти при виразці шлунка в домашніх умовах дотримуватися відносно нескладно. Для її підтримання слід всього лише вміти виділити для себе дозволені продукти і готувати їх правильним способом. Проте існує певний перелік продуктів, які категорично заборонені до вживання хворим на виразку. До їх числа в першу чергу відносяться гострі і дуже солоні інгредієнти страви. Під час перебігу хвороби також слід повністю виключити алкогольні напої.
Які продукти дієти при виразці шлунка суворо заборонені? В першу чергу до їх числа відносяться різного роду прянощі – всі вони здатні подразнювати слизову оболонку шлунка і дванадцятипалої кишки, ніж тільки посилюється протікання хвороби. Крім цього, обов’язково треба повністю виключити всі соуси, кетчупи і, звичайно ж, майонез. У процесі загострення захворювання заборонено вживати в їжу маринади, а також соління, приготовані на їх основі.
Що стосується окремих продуктів, то обов’язково треба виключити з раціону цибулю, часник і гострі сорти перцю. Заборона також поширюється щодо сала, міцного чаю і кави, а також десертів, в яких є підвищений вміст цукру. Заборонено вживання в їжу грибів, приготованих різними способами, а також цитрусових, так як ці продукти також подразнюють слизову оболонку шлунка.
Дотримуються дієти при виразці шлунка лікарі не рекомендують пити газовані напої, а також є сирі фрукти. Крім цього, під суворою забороною знаходяться копченості і смажені продукти.
