У боротьбі за красу і жінки, і чоловіки пробують величезна кількість різних дієт. Ставлення до дієт у лікарів, дієтологів, фітнес-тренерів досить неоднозначне. Хтось лає їх за строгість і незбалансованість, а хтось вважає, що це чудовий спосіб відчистити свій організм від шлаків і мати здоровий вигляд. Але незмінним залишається факт: дієти, результати яких видно за лічені дні, завжди будуть популярні. Решта – справа рук людини, зокрема такого, який одержимий заповітної ідеєю, і планує довести її до фіналу.
Відгуки про меню дієти «Сім пелюсток» цілком однозначні і позитивні. Однак це дієта для людей з сильною волею, адже не кожен зможе витримати тиждень строгих обмежень. На найголовніший приз — втрачені кілограми. Вони коштують витрачених зусиль. Повірте, результат буде помітний відразу. Головне – це сила волі, витримка і бажання. Нічого не відбувається просто так, потрібно докласти хоч малу частину зусиль.
У цій статті ми розповімо вам про творця дієти, меню на тиждень, а також деякі інші цікаві факти і рекомендації.
Творець дієти
Кілька слів про творця цієї чудової дієти. Дієта була розроблена шведським дієтологом Ганною Юхансон, ставши більш ефективною переробкою широко відомої дієти «6 пелюсток», з додаванням сьомого дня для закріплення результатів. Дана дієта відноситься до розряду монодієт, тобто, протягом дня потрібно їсти строго один і той же продукт. Але на відміну від інших більш жорстких монодієт, тут дотриманий баланс і усунена головна проблема — незбалансованість, так як основою цієї дієти є чергування білкових і вуглеводних днів. Так, організм забезпечується всіма необхідними йому поживними речовинами, вітамінами та мінералами.
Психологія дієти
Психологічний фактор — найголовніший плюс цієї дієти. Творець ввела якийсь елемент гри. Необхідно намалювати і вирізати квітку із сімома пелюстками. Можна включати творчість і розфарбувати пелюстки або вирізати їх з кольорового паперу. Кожна пелюстка потрібно пронумерувати і підписати, згідно з планом. Квітка необхідно повісити на видному місці, наприклад, на холодильник. А після кожного пройденого дня, потрібно відривати по одній пелюстці. Кожен пройдений день — маленька перемога для вашої фігури і вашої сили волі.
Заборонені продукти
В меню дієти «Сім пелюсток» чітко зазначено, що:
- Категорично відкидаємо сіль і цукор. Дані добавки заборонені в дієті.
- Виключаємо харчової сміття у вигляді соусів, заправок, шкідливих масел.
- Повністю виключаємо смажену їжу. Такий спосіб приготування підвищує калорійність продуктів у кілька разів. «Сім пелюсток» – дієта для схуднення і меню, і рецепти якій ґрунтуються на простоту приготування, без зайвих «вишукувань» у вигляді олії при смаженні і т. д.
- Виключаємо шкідливі хлібобулочні вироби та солодощі. Калорійні продукти не сприяють швидким результатами.
- Прибираємо різні підсилювачі смаку у вигляді замінників цукру та іншої хімії.
- Бажано виключити каву. Але кавоманам можна вживати 1 чашку в день вранці. Строго натуральний і нерозчинний кави.
Все про дієти
Для дієти “Сім пелюсток” меню на кожен день полягає в чергуванні білкових і вуглеводних днів. Їх черговість необхідно суворо дотримуватися. Щодня потрібно вживати тільки один продукт. Які саме продукти і як їх слід готувати, докладно описано нижче.
Риба
Починаємо дієту з риби. Необхідно вживати рибу в будь-якому дозволеному вигляді: печена, варена, тушкована або приготована на пару. Соуси заборонені. Допускається використання лимонного соку. За день необхідно вжити не більше 500 г риби. Бажано віддавати перевагу сортам білої риби, в якої більше білка і менше жирів. Додатково можна вживати в невеликій кількості рибний бульйон. Від солі краще відмовитися, але можна використовувати натуральні приправи без солі у складі (імбир, кмин, перець, базилік тощо) і трохи зелені. Перший день білковий, і саме з його допомогою поступово запускається процес жиросжигания.
Овочі
У другий день слід вживати тільки овочі. За день можна вжити до 1,5 кг овочів. Краще відмовитися від овочів, що містять крохмаль, так як вони будуть гальмувати процес схуднення (картопля, варена морква, кукурудза). Перевагу варто віддавати зеленим овочам: брокколі, капуста білокачанна та цвітна, зелений салат, огірки, перець. Але дозволено вживати і інші. З овочів можна готувати салати, рагу, супів. Вживати можна також в будь-якій не забороненій вигляді (відварні, тушковані, запечені). Від солі також варто відмовитися, віддаючи перевагу спецій і лимонного соку. Овочі багаті клітковиною і дозволять вивести продукти білкового обміну після рибного дня. Організм буде отримувати всі необхідні вітаміни, і відчувати себе комфортно.
Курка або індичка
На третій день дієти готуємо м’ясо. За різними джерелами на день варто заготовити від 300 до 800 г м’яса. Візьмемо середнє значення — 500 р. Шкіру з курки необхідно знімати, щоб м’ясо не вбирала її жирність. Бажано м’ясо запікати або варити, допускається приготування на пару. Субпродукти можна в невеликій кількості. Але все ж переважно краще вживати філейну частину. Також дозволено вживання бульйону, але його верхній шар краще знімати, так як він містить багато жиру. Вживання солі варто замінити приправами, як у випадку з рибою. «Курячий» день допомагає організму компенсувати недолік білка, викликаний овочевим вдень і зміцнити м’язи.
Злаки
Злакові продукти – основа живлення наступного, четвертого дня. У цей день необхідно вживати каші (до 200 г в сухому вигляді), зернові хлібці і різні насіння. У кашах краще вибрати вівсянку, перловку, гречку або бурий рис. На одну порцію достатньо 50 г сухої речовини. День складних вуглеводів допоможе організму запастися клітковиною і заповнити енергетичні запаси. Дуже важливо саме в цей день пити достатню кількість води 1,5-2 л.
Кисломолочний день
На п’ятий день необхідно вжити до 500 г сиру краще жирністю до 5% або вжити нежирні кисломолочні продукти не більше 1,5 л в день. Великою проблемою стає відсутність гарячого, бо в цей день можна і необхідно пити у великій кількості зелений чай або відвари трав. У сир можна додати незначна кількість кориці або зелені. Добавки у вигляді цукру, солі або замінників цукру заборонені. Цим днем ми знову поповнюємо білкові запаси організму.
Фрукти
Протягом шостого дня з’їдаємо не більше 1,5 кг фруктів. Різкі скачки глюкози в крові протягом дня без складних вуглеводів і білка можуть викликати апатію і різку зміну настроїв, є загроза зриву. Потрібно бути обережними. Вживати варто яблука, груші, цитрусові, ананаси, а також ягоди. Слід виключити банани, хурму, виноград з-за великої кількості калорій і високого глікемічного індексу. Допускаються до вживання відвари на дозволених фруктах.
Вода
У дієті «Шість пелюсток» спочатку цього не було, але згодом, щоб закріпити результат довелося ввести додатковий день. Насправді, це один з найскладніших періодів, т. к. доводиться вживати тільки негазовану воду, трав’яні відвари або зелений чай. Випивати коштує не менше 2,5 літра рідини, але до вечора, щоб уникнути набряків кількість води краще скоротити. При поганому самопочутті допускається розвести ложку меду на склянку води та випити, а от від споживання кави краще відмовитися, щоб уникнути сушіння організму.
Давайте розглянемо декілька основних рецептів дієти «Сім пелюсток». За великим рахунком, кожен день дієти – це вже свого роду заготовлений рецепт, але щоб ваша дієта проходила безболісно і смачно, ми вирішили додати пару цікавих страв. Давайте знайомитися.
Рибний суп-пюре з хека
Готуємо філе, яке вже без кісток, далі відварюємо її в підсоленій воді. Відразу після варіння зливаємо воду, але залишаємо невелику частину для того, щоб суп був рідкий. Потім подрібнюємо рибу з допомогою спеціальних пристосувань і додаємо сіль і зелень за смаком. Все, насолоджуємося отриманим стравою.
Примітка: В якості головного інгредієнта можна брати будь-яку рибу нежирних сортів, що має мало кісток.
Перці фаршировані
Натираємо моркву на тертці, помідор дрібно нарізаємо. Потім очищаємо цибулю, часник, цукіні і відправляємо все на сковороду, пасеруємо. Після чого викладаємо моркву з помідорами. У готову масу додати спеції і сіль на ваш смак.
Протипоказання
До описаної дієті потрібно ставитися дуже обережно, незважаючи на той факт, що вона може допомогти скинути зайві кілограми, вона здатна нашкодити вашому організму. Категорично заборонено вдаватися до неї людям із захворюванням шлунка і кишечника. Період вагітності теж не найкращий час для подібних експериментів.
Елементи гри
Для того щоб спростити дотримання дієти з психологічної точки зору, часом вводиться елемент гри. Він був придуманий дієтологом А. Юхонсон. Суть гри полягає в тому, що зі звичайного паперу потрібно вирізати спеціальні форми у вигляді семи пелюсток, які в наслідок кріпляться на холодильник і підписуються відповідно до днями дієти. В кінці кожного дня потрібно відривати відповідний пелюстка, як символ витримки.
Багато дієтологи настійно рекомендують включати ігровий процес, оскільки це значно знімає емоційну напругу людини.
Дієта «Сім пелюсток»: відгуки
Що ж іще кажуть про дієту? Багато жінок воліють дієту з-за її різноманітності та багатогранності на відміну від багатьох інших способів позбавлення зайвих кілограмів. Кожен відгук про меню дієти «Сім пелюсток» хвалебний. Проте лікарі рекомендують ставитися до дотримання дієти дуже обережно. Сувора дієта і не рекомендована тим, у кого слабке здоров’я, а також людям з підвищеною фізичною активністю. Дієту не варто дотримуватися частіше, ніж раз у півроку.
Дієта «Сім пелюсток»: результати
При чіткому дотриманні черговості днів, в цій дієті можна скинути від 3 до 8 кг. Але більша частина скидається за рахунок води і м’язової тканини, тому варто бути обережним, закінчуючи дієту. Не варто відразу накидатися на висококалорійні продукти.
Кількість втрачених кілограмів залежить від початкової ваги. Якщо ваша вага істотно вище норми, то ви можете позбутися від 10 кг і більше. Так як йде велика кількість води, і організм екстрено чистить себе. Якщо ж ваш вага трохи перевищує норму, то ви за тиждень вдасться схуднути в середньому на 2-3 кг, дотримуючи всі рекомендації.
Плюси дієти «Семи пелюсток»:
- Простий і легко запам’ятовується меню.
- Доступні і поширені продукти, без надмірностей.
- Багато дні можна створити собі різноманітність (фруктовий, овочевий, злаковий, кисломолочний), що психологічно пом’якшує знаходження в дієті.
- Швидкі способи приготування страв.
- Очищення. Монодієти — це розвантажувальні дні. А значить, організм позбудеться від шлаків, токсинів і ви отримаєте бажану легкість.
- Збалансованість за рахунок чергування білкові та вуглеводних днів.
- Результативність.
Мінуси дієти «Семи пелюсток»:
- Втрата м’язової тканини. Дієта обіцяє нам скинути в середньому 5 кг за тиждень. Але організм не здатний позбутися такої кількості жиру за тиждень, а значить, ми втрачаємо також воду і м’язи. Тому вагу, як і в будь-яких інших монодиетах, після закінчення може швидко повернутися.
- Відсутність щоденної збалансованості за білками, жирами, вуглеводами і вітамінами.
- Складно витримати з точки зору сили волі. Наприклад, сьомий день на воді є фактично голодним днем.
- За рахунок відсутності цукрів, можливо погане самопочуття (слабкість, запаморочення, нудота, аж до непритомності).
Головні принципи
Висновок
Якщо ви вирішили серйозно сісти на дієту “Сім пелюсток”, то вам потрібно морально підготуватися, а також мати відмінну силу волі. До того ж, ми настійно рекомендуємо вам виконувати різні фізичні вправи, так ваша дієта буде тільки цікавіше і ефективніше.
За великим рахунком, будь-яка дієта – це свого роду випробування, яке необхідно витримати і пройти до переможного кінця. Тільки в такому випадку можна домогтися прогресу і здобути відповідні результати. Ніхто не повинен розраховувати на легке початок, особливо в даному випадку, оскільки ця дієта далеко не з легких.
Якщо ви не будете дотримуватися всі її правила, то нічого не вийде. Адже головне у досягненні всіх цілей – мотивація. Знайдіть її і продовжуйте рухатися в цьому напрямку. Знайти мотивацію часом допомагають різні спортивні ролики або приклад кумира. Можна підписатися на канал відомих у цій галузі людей і завжди “підкріплюватися” щоденною порцією мотиваційних зображень і відео.
