Незвичайна дієта, цікаве ім’я, і неймовірний результат. Суть цього унікального методу полягає в тому, що люди не голодують, втрачають вагу комфортно.
Спочатку Усама розробив цей раціон для пацієнтів клініки, в якій він працював, які страждають від широко поширеного в країні любителів фаст-фуду ожиріння. Люди з ендокринним захворюванням після дієти змогли повернутися до попередньої форми. Дієта діє за принципом перепрограмування метаболічних процесів в організмі.
В даний час все більше людей страждають від ожиріння. Метод Усами Хамдия допомагає легко втратити зайву вагу огрядним людям.
Про творця
Усама Хамдий – доктор медичних наук, доктор філософії. Він є одним з лікарів Центру лікування діабету Джосліна, провідною в світі дослідної діабетичної та клінічної організації, пов’язаної з Гарвардською медичною школою. Хамдий є засновником і медичним директором клінічної програми лікування ожиріння Джослін, директором по лікуванню діабету в стаціонарі і доцентом медицини Гарвардської медичної школи. Він є творцем програми Joslin Why WAIT, першої в світі клінічної програми, покликаної допомогти пацієнтам з діабетом схуднути завдяки новому многодисциплинарному підходу. Міжнародний експерт з діабету і втрати ваги, він закінчив університет Мансура в Єгипті, а потім був стипендіатом у клініках університету Міссурі і Гарвардському університеті, Джослинском діабетичному центрі. Він очолював групу, яка розробила керівні принципи Джосліна в області харчування, є членом Комітету з харчування Американської асоціації клінічних ендокринологів та заступником голови Міжнародної групи з транскультурному діабетичному харчування. Доктор Хамдий опублікував більше 150 наукових статей.
Переваги
Цей план по зниженню ваги можна назвати суворим, так як протягом місяця необхідно дотримувати всі рекомендації. Якщо допустити найменшу помилку, з’їсти заборонений плід або овоч, поміняти місцями прийоми їжі або взагалі відмовитися від одного з них, дієта повинна бути знову запущена. Але якщо протягом місяця можете без помилок дотримуватися дієти Хамдия, отриманий результат буде консолідований протягом тривалого часу.
Дієта Усами Хамдия примітна тим, що у неї фактично відсутні протипоказання. Всі можуть слідувати цим методом не тільки для того, щоб втратити зайву вагу, але і просто для регулювання хімічних процесів в організмі. Тим не менше люди з хронічними захворюваннями повинні відмовитися від дієти. Крім того, під час дієти не потрібно приймати різні вітаміни або добавки. Організм буде отримувати всі корисні речовини, необхідні йому тільки з їжі.
Під час дієти харчування повинно відповідати певним правилам. Необхідно готувати овочі тільки у воді. В процесі приготування можна додавати сіль, перець та інші спеції. Якщо в меню вказано будь знежирене м’ясо, це означає, що вам потрібно знежирене м’ясо, але не тільки курку. Баранину забороняється їсти.
Якщо в меню значаться «будь-які варені овочі», можна з’їсти всі овочі, які хочеться. Якщо в меню вказано «відварні овочі», то можна є тільки один вид варених овочів. Це можуть бути морква або кабачки. Як правило, всі за особистим вибором.
Серйозно ставитеся до вибору сиру для дієти. Коли в меню вказано «маложирний сир», це сир з мінімальною кількістю жиру, не більше 16-17% жиру.Сир для дієти також слід приймати без жиру.
Дієта Усами Хамдия дуже ефективна, вона допомагає позбутися значної надлишкової ваги. Існує думка, що з допомогою цієї дієти можна втратити велику вагу (20-30 кг) протягом місяця . Однак фахівці заперечують можливість такої різкої втрати ваги. Якщо припустити, що це було б можливо, шкоди організму був би величезним. Реальні цифри зниження ваги на хімічній дієті Усами Хамдия – 10-12 кг в місяць.
Якщо людина має велику вагу, понад 90 кг, то ця дієта показує неймовірні результати. Тільки за один місяць реально позбутися від 20 зайвих кілограмів! Крім того, втрачений вагу ніколи не повернеться, якщо людина продовжує слідувати рекомендаціям Хамдия. Дієта підходить для пацієнтів з додіабетним станом і цукровий діабет.
Мінуси
Основний недолік дієти Усами Хамдия – необхідність суворого дотримуватися правила. При будь-яких відхиленнях дієта повинна починатися заново.
Таким чином, меню має жорсткі обмеження, тому досить часто (особливо спочатку) спостерігається сильне почуття голоду, що загрожує зривами.
Хімічна дієта Усами Хамдия на 4 тижні протипоказана при захворюваннях жовчних шляхів і інших органах ШЛУНКОВО-кишкового тракту, захворюваннях нирок, а також при алергії на яйця і цитрусові.
Правила дієти
Дозволені дієтичні продукти для зниження ваги
Якщо розглянути більш докладно, що можна з’їсти, то меню дієти Усами Хамдия складається з простого списку продуктів:
- Фрукти (за винятком винограду, банана, інжиру, манго).
- Овочі (однак варто забути про картоплю).
- Знежирений сир або сир – означає, що їх варто купувати за показниками вмісту жиру, які повинні бути як можна менше, не більше 16-17%.
Що стосується овочів, насамперед для дієти Усами Хамдия на 4 тижні підходять кабачки, капуста, баклажани, цукіні, горох або квасоля, морква.
Вивчивши основні правила, можна безпечно почати дієту. Краще всього зробити це з наступного понеділка, так як дні в дієті для зручності розписані як у тижні. Однак це не має принципового значення.
Як вже було сказано, розраховано меню дієти Усами Хамдия на 4 тижні, кожна з яких має особливості харчування. Слід ставитися до даного плану по синению ваги дуже відповідально, щоб остаточний результат порадував.
Тиждень №1
Кожен день на сніданок рекомендується споживати пару варених яєць і половину грейпфрута або апельсина. Меню хімічної дієти Усами Хамдия на перший тиждень:
|
День тижня |
День |
Вечір |
|
Понеділок |
2 яйця, ½ грейпфрута або помело. |
Тушковане або варене м’ясо (крім баранини). |
|
Вівторок |
Куряча грудка (філе). |
2 яйця, 1 будь-цитрус, огірки, помідори, морква, салатні листя, солодкий перець. |
|
Середа |
Сир (маложирний), шматочок цільнозернового хліба, томати. |
Тушковане або варене м’ясо (крім баранини). |
|
Четвер |
Фрукти. |
Тушковане або варене м’ясо з листям салату. |
|
П’ятниця |
2 яйця, 1 тип овочів. |
Риба (можна замінити креветками) з листям салату. |
|
Субота |
2 яйця, ½ грейпфрута або помело. |
Тушковане або варене м’ясо з листям салату. |
|
Неділя |
Томат, 1 овоч (будь-який), куряча грудка (філе), 1 будь-цитрус. |
Овочі. |
Тиждень №2
Сніданки, як на 1-му тижні.
|
День тижня |
День |
Вечір |
|
Понеділок |
2 яйця, ½ грейпфрута або помело. |
2 яйця з листям салату. |
|
Вівторок |
Тушковане або варене м’ясо з листям салату. |
См. понеділок. |
|
Середа |
Тушковане або варене м’ясо, огірок. |
См. понеділок. |
|
Четвер |
Овочі, тушковане або варене м’ясо, сир без жиру. |
2 яйця. |
|
П’ятниця |
Рибка (або креветки). |
См. четвер. |
|
Субота |
Тушковане або парове м’ясо, томати, 1 будь-цитрус (будь-який). |
4 будь фрукта. |
|
Неділя |
Куряча грудка (філе), помідори, 1 будь-цитрус. |
Куряче філе, помідори, 1 цитрус. |
Тиждень №3
|
Понеділок |
Овочі і фрукти. |
|
Вівторок |
Відварні або парові) овочі. |
|
Середа |
Протягом усього дня можна їсти овочі та фрукти. |
|
Четвер |
Рибний день, можна креветки. Допустимі овочі. |
|
П’ятниця |
Дозволені овочі і тушковане (або варене м’ясо. |
|
Субота |
У вихідні дні можна їсти тільки один вид дозволених фруктів. |
|
Неділя |
Цілий тиждень треба їсти дозволені продукти в безлімітному кількості, але неможливо додати інші продукти.
Тиждень №4
Дієта в заключні дні цієї програми вважається самою цікавою і різноманітною. Продукти, зазначені дієтологом Усамою Хамдием, дозволені до використання в будь-який час.
|
Понеділок |
1 будь-цитрусовий плід, 3 помідори, 4 огірочка, куряча грудка (філе) або 4 скибочки тушкованої риби, тости. |
|
Вівторок |
1 будь-цитрусовий плід, 1 груша, 1 яблучко, шматок кавуна або дині, 3 помідори, 4 огірка, 200 г тушкованого або вареного м’яса, тости. |
|
Середа |
1 будь-цитрусовий плід, по 2 помідорчика і огірка, 200 г овочів (схвалених Хамдием), 1 ст. л. вершкового сиру, тости. |
|
Четвер |
1 будь-цитрус, по 2 помідорчика і огірочка, куряча грудка (філе), тости. |
|
П’ятниця |
2 яйця, листя салату, 3 помідорчика, 1 будь-цитрус. |
|
Субота |
1 будь-цитрус, по 2 помідорчика і огірочка, знежирений сир-125 г, 2 курячі грудки, тости. |
|
Неділя |
1 будь-цитрус, по 2 помідорчика і огірочка, 200 гр. овочі, 1 ст. л. кисломолочного сиру, риба, тости. |
На цьому тижні всі продукти потрібно розділити на 5-6 страв самостійно. Нічого додати і видалити неможливо.
Особливості
Початок дієти вважається самим важким, тому що людина не отримує солодкі продукти. Звичка їсти цукерки – тістечка, печиво і цукерки – це і має бути подолане. Протягом першого тижня незалежно від того, наскільки складно, потрібно стримуватися, і очікуваний результат буде справжньою нагородою – зайва вага почне танути на очах.
Після проходження місячної дієти і втрати десятків кілограмів люди звикають правильно харчуватися.
Фіксація результату
Можливо, організм трохи ослабне після дієти, з’явиться бажання “з’їсти слона”, але робити це не варто. Тепер важливо закріпити отриманий результат на тривалий проміжок часу. І тому не рекомендується відразу після закінчення дієти споживати висококалорійну їжу.
Слід багато пити, є велика кількість свіжих овочів і фруктів. Обмежити споживання випічки і солодощів, солі і спецій. Перед сном випивати стакан 1% кефіру. Не можна зловживати алкоголем. Слід їсти невеликими порціями, але часто, почуття міри необхідно в першу чергу.
Такі прості правила допоможуть не набирати зайву вагу і відчувати себе чудово!
Поради дієтологів
Лікарі у своїх відгуках кажуть, що хімічна дієта Усами Хамдия спрямована на збільшення вживання білка, в той же час зменшується кількість з’їдених вуглеводів. Така їжа змушує організм добувати енергію з жирових відкладень, а білок не дозволяє втрачати м’язову масу.
Бажаючим схуднути, використовуючи цю дієту без шкоди для організму, рекомендується запам’ятати правила дієти Усами Хамдия:
- неможливо додати інші продукти або поміняти місцями прийоми страв, якщо це не передбачено в раціоні;
- необхідно дотримувати режим пиття – два з половиною літра чистої води в день;
- всі овочі треба готувати тільки на воді, а не на маслі.
Висновки
Доктор Усама Хамдий виступає за повільну програму по зниженню ваги, яка забезпечує більше білка і менше вуглеводів, ніж деякі інші плани по зниженню ваги. Помірна дієта, спрямована на те, щоб допомогти втратити 2-2,5 кг в тиждень, повинна викликати невелику кількість побічних ефектів, хоча може знадобитися зменшити кількість білка в раціоні, якщо є захворювання нирок. Поговоріть зі своїм лікарем перед початком будь-якої дієти для зниження ваги.
Оригінальна дієта була призначена для людей з діабетом. “Втрата ваги, фізичні вправи і здорове харчування – це переможе діабет на всіх фронтах”, – говорить Усама Хамдий. “Коли ви втрачаєте вагу, ви позбавляєтеся від черевного жиру, який викликає резистентність до інсуліну”, – пояснює доктор Хамдий. “Вправи також роблять ваші клітини більш чутливими до інсуліну, а фрукти, овочі та цільні зерна допомагають прибрати хронічне запалення, пов’язане з діабетом. Жоден препарат не може все це зробити”. З часом дієта Усами Хамдия отримала дуже широке поширення і була випущена в маси, допомагаючи людям з проблемами ендокринної системи та ожиріння.
Свідоцтва та відгуки про цю систему харчування настільки вражають, що дослідники з Гарвардської школи громадської охорони здоров’я вважають, що здорові звички можуть запобігти 90% випадків діабету типу 2. Але головне в тому, щоб приймати захисні заходи задовго до того, як лікар каже, що людина страждає від діабету. Хімічна дієта Усами Хамдия – це чотиритижневий план не тільки для зниження ваги, але і для запобігання діабету.
Втрата ваги забезпечується за рахунок протікання хімічних процесів всередині організму. Щоб худнути, організму потрібно використовувати певні продукти в чітко визначений час. Не кожен може жити у жорсткому ритмі суворого дотримання правил 4 тижні. Але на відміну від інших дієт, методика доктора Хамдия дозволяє приправи для заправки страв при приготуванні, але суворо забороняються олія і жири. Худнуть за даним методом у своїх відгуках про дієту Усами Хамдия відзначали, що дієта не є голодною, тим більше що заради таких результатів (повідомлялося, що втрата ваги сягала до 20 кг) варто обмежувати себе в протягом 4 тижнів. Але деякі писали про те, що у них не вистачило сили волі дійти до кінця, так як при найменших зривах дієту необхідно починати спочатку.
