Гриби, приготовлені різними способами, є одним з найпопулярніших страв. Відомо, що вони можуть вживатися і в складі салатів. Поєднання такого компонента з курятиною, ковбасою, морськими делікатесами, м’ясом, овочами і навіть фруктами відмінно підходить в якості частування для будь-якого торжества.
Є кулінари, які використовують досить цікаві і несподівані комбінації. Наприклад, гриби разом з чорносливом, ананасами. Однак, незважаючи на свою оригінальність, ці закуски користуються великим попитом. Кілька рецептів докладно описуються у відповідних розділах наведеної нижче статті. Більшість з них не вимагають багато часу і включають в себе абсолютно звичайні компоненти.
Приготування страви з паличками з м’яса краба
До складу цього грибного салату входить наступне:
Закуску роблять наступним чином. Гливи потрібно подрібнити, приготувати на вогні з додаванням рослинного жиру. Головку цибулі очищають і шаткують. Її треба покласти в сковороду з грибами і обсмажити разом з ними. Всипати сіль і трохи меленого перцю.
Потім ці компоненти кладуть у тарілку і чекають, коли вони охолонуть. Палички з м’яса краба ріжуть скибочками і також готують на вогні з рослинним маслом. Додають в ємність з вешенками і цибулею. Яйця і часточку часнику, подрібнюють. Треба змішати їх з іншими продуктами.
В якості соусу для такого грибного салату використовується майонез. Це просте, цікаве частування, приготування якого не забере багато часу.
Приготування страви з маринованими печерицями
Для такої закуски потрібно таке:
Називається такий салат «Грибна галявина». Готують його наступним чином. У ємність, промазану рослинним маслом, кладуть печериці. Капелюшки повинні розташовуватися внизу. Цей компонент покривається шаром зелені. Курятину потрібно нарізати квадратиками. Помістити в якості наступного шару. Кожен ярус закуски рекомендується покривати майонезом. Інші шари салату:
Грибний салат за рецептом подібного роду тримають у холодному місці 3 години. Потім форму, в якій він знаходиться, перевертають на плоску тарілку.
Приготування страви з курячим м’ясом
Для нього потрібні наступні продукти:
Цей грибний салат готують наступним чином. М’ясо і овочі потрібно відварити. Порізати невеликими шматками. Те ж саме зробити з яйцями. Подрібнити на тертці сир. Страву викласти на тарілку шарами, кожен з яких треба заливати соусом.
Послідовність має бути такою:
Грибний салат прибирають в холодне місце на 2-3 години.
Приготування закуски з шинкою
До складу такого страви входить:
Існує чимало видів грибних салатів. Фото і рецепти можна знайти в нашій статті. Подібне страву готують так. Шинку і огірки шаткують скибочками. Опеньки слід порізати на шматочки. Подрібнюють сир і часник на тертці. З солодкого перцю видалити насіння. Нашаткувати овоч соломкою. З’єднати всі продукти в одній ємності, додати зелень, стручки квасолі і майонез. Ретельно змішати компоненти і прибрати тарілку в холодне місце на кілька годин. Потім можна дістати частування і подати до столу.
Висновки
Є чимало відомих варіантів приготування цих закусок, наприклад, салат «Грибна галявина». Рецепти подібного роду включають в себе додаткові інгредієнти. Кожен кулінар може вибрати для себе спосіб, який йому видається найкращим. Такі страви дають великий простір для фантазії. Адже існує багато різновидів грибів, а також методів того, як приготувати їх.
Цей продукт можна маринувати. Його також солять, вживають в смаженому вигляді. Крім того, компонент чудово поєднується з іншими складовими салату, наприклад, з м’ясом (яловичиною, курячим філе), картоплею, морквою. Можна використовувати для приготування твердий сир, зелень, ковбасу, яйця.
У будь-якому випадку гриби не зіпсують страву. Навпаки, подібний продукт робить його цікавим, додає незвичні нотки і поживність. Такий салат можна сміливо подавати в якості святкового частування для сімейного або дружнього урочистості.
