Грибний суп з плавленим сиром: рецепт з фото

Грибний суп з плавленим сиром може стати відмінною альтернативою вже обридлим першим стравам. Він відрізняється тонким смаком. Якщо готувати суп-пюре, то він також і приємний по консистенції. Готувати такий супчик можна як на овочевому, так і на курячому бульйоні. Сир для страви також можна вибирати різний, починаючи з звичайного вершкового, закінчуючи сирком зі смаком бекону або ж цибулі. При подачі такого роду супи краще присипати свіжою зеленню.

Цікаве:  Суп-пюре з брокколі: рецепти приготування

Грибний суп на курячому бульйоні: інгредієнти

Для того щоб приготувати за цим рецептом грибний суп з плавленим сиром, потрібні наступні інгредієнти:

  • 350 грам курки.
  • 350 грам грибів свіжих або заморожених.
  • Одна невелика морква.
  • Одна середня цибулина.
  • Пара картоплин.
  • Столова ложка рослинної олії.
  • Сіль і перець.
  • Плавлений сирок – 200 грам.

Перед початком приготування потрібно покласти сирок в морозилку.