Зайва вага – проблема не тільки естетична, але й психологічна. Про негативний вплив ожиріння на здоров’я і говорити не доводиться. Серед безлічі систем схуднення своїми властивостями виділяється картопляна дієта. Вона призначена для людей, які мріють схуднути, але при цьому не відчувати голоду.
Користь картоплі
У багатьох дієтах і системах живлення цей овоч знаходиться в списку заборонених продуктів. Адже картопля містить у великій кількості крохмаль, може викликати коливання цукру в крові.
Його калорійність на 100 г становить 80 ккал. Головне – правильно готувати бульби. У них відсутні жири, мало простих вуглеводів, але багато рослинного білка і клітковини.
Незважаючи на це, овоч має безліч корисних властивостей:
- Вітаміни С, PP., A, B1 і B2. Вони необхідні організму для повноцінної роботи.
- Мінеральні речовини (калій, магній, фосфор, залізо). Насичують кров киснем, нормалізують роботу нервової системи і серця.
Картопля – смачний овоч, тому почуття голоду не відчувається протягом кількох годин. Необхідно враховувати, що в системі схуднення застосовуються бульби нового врожаю. Сорт великого значення не має, але краще всього використовувати картоплю жовтого кольору.
Існує багато дієт на основі цього овоча. Адже завдяки властивостям картоплі, можна не тільки схуднути, але і вивести з організму шлаки та інші шкідливі речовини.
Суть дієти
Система живлення, заснована на картоплі, відноситься до найбільш доступним і дешевим методів втрати зайвої ваги. Його можна купити в будь-якому магазині.
Незважаючи на поширену думку про калорійність картоплі, його вживання без риби і м’яса здатне надати позитивну дію на організм. Найбільш корисним він є у свіжому вигляді. Чим довше зберігаються бульби, тим більше він накопичує крохмалю. Тому краще всього картопляну дієту для схуднення планувати на літо. В цей час в овочі міститься мінімальна кількість вуглеводів і підвищений рівень білка.
До рекомендацій для успішного схуднення відносять:
- вживати рідину не менше 2 літрів на добу;
- солодощі, копчена і алкогольна продукція повинні бути під забороною.
Вітаміни, що містяться в бульбах, покращують стан волосся і шкірного покриву, зміцнюють імунну систему і нормалізують метаболізм.
У картоплі також містяться амінокислоти та туберин, які в сукупності знижують артеріальний тиск, стабілізують роботу нервової системи і серця.
Завдяки калію регулюється кислотно-лужну рівновагу крові. Саме цей елемент необхідний для синтезу білка і перетворення глюкози в глікоген. Калій також покращує функціональність кишечника.
Основні принципи дієти
Щоб досягти позитивного результату, картопляна дієта повинна грунтуватися на певній системі. Не можна починати її спонтанно, потрібна попередня підготовка. В іншому випадку ймовірність порушення меню зростає.
Основні правила:
Враховуючи всі рекомендації при дотриманні картопляної дієти, можна швидко домогтися позитивного результату. Головне – бульби повинні бути молодими, адже в них є мінімальна кількість крохмалю. Якщо бульби лежалі, то можна вимочити їх перед застосуванням у холодній воді. Це дозволить позбавити картопля від великої кількості крохмалю.
Використовувати позеленілий чи довго лежав на сонці картоплю не рекомендується, тому що в ньому накопичується шкідлива речовина – соланін. Навіть обрізання таких ділянок на бульбах не врятує ситуацію, тому в їжу вживати не можна.
Розвантажувальний день
Картопляна дієта, відгуки про яку позитивні, характеризується тим, що одержуються задоволення від вживання звичної їжі. Користь овочевий очищення організму полягає в наступному:
- відчуття легкості в шлунку;
- знижуються показники холестерину в крові;
- з організму виводиться зайва рідина, що запобігає появі набряків;
- антиоксиданти, що входять до бульби, позитивно впливають на зовнішній вигляд худне.
Розвантажувальний день проводять на 1,5 кг картоплі. Овоч запікають, варять або роблять з нього пюре. Бульби розділяють на 5 прийомів їжі. Дозволяється додати до раціону скибочка зернового хліба і порцію овочевого салату з зеленню.
Протягом дня потрібно вживати не менше 2 літрів води. Чорний чай і кава повністю заборонені.
Сувора дієта на 3 дні
Система схуднення обіцяє втрату ваги не менше 3 кг. Така картопляна дієта, за відгуками жінок, ідеально підійде для отримання стрункої фігури до певної дати. Її основу складають бульби в запеченому або вареному вигляді.
До принципів дієти відносять:
- у день можна з’їдати не більше 1-2 кг картоплі;
- кількість солі обмежується;
- остання трапеза не пізніше 2 годин до сну.
Меню картопляної дієти: варіант № 1.
| № п/п | Сніданок | 2-й сніданок | Обід | Полуденок | Вечеря |
| 1-3 день | Стакан нежирного молока | Кілька штучок чорносливу | Порція картоплі у відвареному або запеченому вигляді з зеленню | Зелений чай без цукру | Відварний картопля, свіжа капуста з зеленню |
Існує 2-й варіант системи схуднення
| № п/п | Сніданок | 2-й сніданок | Обід | Полуденок | Вечеря |
| 1-3 день | Знежирене молоко (200 мл) | Жменя чорносливу | Основне блюдо дієти – картопляне пюре на воді | Картопляні оладки | Відварну картоплю, 1/2 яйця, свіжий огірок |
Важливо протягом дня випивати не менше 2 склянок води з лимонним соком. Найкраще це робити незадовго до сну. На 200 мл води – половинка лимона. Це дозволить посилити ефект від системи схуднення.
Картопляна дієта на тиждень
Система схуднення заснована на повній відмові від вечірньої трапези. Під заборону також потрапляє кефір і чай. Після обіду можна пити тільки воду. Таке меню дозволяє позбутися від 5 кг ваги.
Пропонується 7-денне меню.
| № п/п | Сніданок | Обід |
| 1-й день | Картопляне пюре з молоком, свіжий огірок | Картопляний суп на яловичому бульйоні |
| 2-й день | Запіканка з картоплі, моркви та цибулі | Відварну картоплю, свіжий томат і яйце, бульйон курячий |
| 3-й день | Вареники з картоплею і цибулею, сметана нежирна | Суп на легкому бульйоні |
| 4-й день | Картопля відварна з зеленню, овочевий салат | Суп з картоплею і крупами, овочевий салат з рослинним маслом |
| 5-й день | Картопля в мундирі, квасоля відварна | Пюре, салат з картоплею і сиром, тушковані гриби |
| 6-й день | Картопляно-овочева запіканка | Томати, зелень і рослинне масло, суп легкий |
| 7-й день | Картопляні оладки з нежирної сметаною, салат з огірків з зеленню | Курячий бульйон, відварна морква і зелений горошок |
Суть картопляної дієти для схуднення полягає у відмові від вечірньої трапези, що значно зменшує калорійність раціону. У перервах між прийомом їжі можна пити несолодкий зелений чай, відвар шипшини і воду. При відчутті голоду дозволяється 1 ложка меду.
Дієтичні рецепти
Щоб урізноманітнити меню, можна готувати різні страви з картоплі. До них відносять, наприклад, оладки.
Для їх приготування знадобляться: 1,5 кг картоплі, 2-3 цибулини, кілька ложок рослинного масла і 1/2 склянки борошна грубого помелу. З картоплі приготувати пюре. Додати цибулю. Коли маса охолоне, всипати борошно і вимісити. Сформувати коржі, які обсмажують з двох сторін. Подають страву з невеликою кількістю нежирної сметани.
До популярних варіантів відносять також салат картопляний з сиром. Інгредієнти, що входять в його склад: картопля (200 г), сир нежирних сортів (150 г), нежирна сметана (100 г), кілька зубчиків часнику, зелень. Картопля і сир нарізають кубиками. Додають подрібнений часник і зелень. Заправляють сметаною і перемішують.
Подібні рецепти страв урізноманітнюють меню, допоможуть легше переносити дієту.
Дієта на 14 днів
Система живлення сувора, але дозволяє отримати позитивний ефект. Вага зменшується при картопляної дієти для схуднення на 10 кг Харчуються на неї наступним чином:
- 1-3 день. Запечений без приправ і масла картопля (1,5 кг) розділити на 6 прийомів.
- 4-10 день. Відварену в мундирі картоплю (1,5 кг) вжити протягом 6 прийомів. Вранці і на полуденок овоч трохи солять, додають рослинне масло.
- 11-14 день. Пюре з молоком, але без масла. Розподілити на 5 прийомів.
Протягом дня потрібно випити 1,5 літра води. У ранковий час дозволяється пити зелений або трав’яний без цукру.
Іноді для схуднення використовується картопляна дієта, заснована на соку бульб. Напій містить багато корисних речовин, таких як хлор, сірка і фосфор. В склад соку входять понад 30 мікроелементів, з його допомогою можна наситити організм вітамінами. Методика розрахована на 14 днів.
Сік – відмінний протизапальний і очисний засіб, що дозволяє позбавити організм від токсинів і радіонуклідів.
Для схуднення він володіє наступними позитивними властивостями:
- очищає і вбиває патогенну мікрофлору кишечника;
- покращує метаболізм;
- виводить шкідливі речовини з кишечника і печінки;
- знижує поява запорів.
Для приготування соку беруть щільні бульби з “вічками”, в них містяться рослинні ферменти. Зелених ділянок на них не повинно бути. Краще всього використовувати молоду картоплю.
Бульби для приготування соку застосовувати разом з шкіркою, в якій міститься багато поживних речовин. Якщо немає соковижималки, то картоплю натерти на тертці і процідити через марлю.
Біле крохмалисте речовина, яка осідає на дні склянки, пити не слід. Якщо смак напою нестерпний, то для поліпшення смакових властивостей в нього можна додати морквяний або лимонний сік.
Сік приймають по 150 мл 3 рази в день перед їжею. З раціону потрібно виключити жирні, смажені і копчені страви. Не слід вживати солодощі та алкоголь. Систему схуднення можна доповнити фізичними навантаженнями.
Така методика дозволяє позбутися від 5-7 кг зайвої ваги.
Плюси і мінуси дієти
Будь-які системи живлення володіють як позитивними властивостями, так і негативними. До переваг картопляної дієти, за відгуками схудлих, відносять:
- Ситність і поживність. Картопля не дозволяє організму відчувати почуття нестачі їжі.
- Корисна. Зміцнює нервову систему, покращує стан здоров’я загалом. Виводить з організму зайву рідину і токсини.
- Проста. На приготування страв витрачається мінімум часу.
- Гіпоалергенна. Така дієта підходить людям, що страждають алергією.
- Доступна. Картопля має бюджетною ціною, не зажадає великих витрат.
Картопляна дієта не сприяє зниження працездатності і виникнення депресії, тому що не викликає занепаду сил і апатії.
До основних недоліків системи схуднення відносять:
- Дієта на картоплі є жорсткою, тому вимагає прийому вітамінного комплексу.
- У період її дотримання худнуть випробовують підвищену спрагу. Тому їм доведеться випивати велику кількість рідини.
- Бідність і одноманітність раціону швидко набридає.
Сам картопля не є продуктом, який має безліч протипоказань. Однак дієта досить жорстка, тому її не слід дотримувати при наявності наступних станів:
- хронічних хвороб органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- шкірних захворювань;
- низькій кислотності шлунка;
- авітамінозу;
- індивідуальної непереносимості;
- сечокам’яної хвороби;
- зниженого тиску.
При таких патологіях від дієти краще всього відмовитися. Обмеження раціону і недостатня кількість мінеральних речовин може призвести до загострення хронічних захворювань. Навіть позбавлення від декількох зайвих кілограмів не принесе людині радість.
Незбалансований раціон, тому вимагає прийому вітамінів. Вони покриють дефіцит цих речовин в організмі.
Система схуднення зовсім не підходить хворим на цукровий діабет, вагітним жінкам і годуючим матерям. Не слід застосовувати дієту для позбавлення від зайвої ваги в літньому або дитячому віці.
Краще всього перед початком системи схуднення отримати консультацію фахівця.
Вихід з дієти
По закінченні системи схуднення необхідно правильно виходити з неї. Результати картопляної дієти, за відгуками схудлих, багато в чому будуть залежати від часу переходу до звичайного раціону. Введення в нього борошняних, солодких і смажених страв призведе до повернення втрачених кілограмів. Як домогтися збереження результату:
- Не слід включати в раціон калорійні і жирні страви, особливо в другій половині дня.
- Дотримуватися дробове харчування.
- Замінити одну трапезу запеченим або відварною картоплею.
- Займатися спортом або багато ходити пішки.
- В обмеженій кількості вживати сіль і гострі спеції, які здатні спричинити підвищення апетиту.
В перший день після закінчення системи живлення, найкраще дотримуватися дієтичний раціон, додавши в нього незначна кількість рослинної олії і зелені. Харчуватися потрібно невеликими порціями. Висококалорійні страви в раціон включати, адже скасування дієти для організму також є стресом. Додаткове навантаження йому давати не слід.
Від бутербродних перекусів потрібно повністю відмовитися, краще замінити їх овочевими салатами. У них можна включати помідори, огірки та капусту.
Найважливіше – переглянути свої гастрономічні уподобання, не заїдати поганий настрій солодощами.
Відгуки
Система схуднення дозволяє швидко домогтися позитивного ефекту. Результати картопляної дієти для схуднення, відгуками жінок, вельми вражаючі. Їм вдалося позбутися за час дієти від декількох кілограмів зайвої ваги.
Багато жінок відзначають, що харчуватися одним картоплею смачно і ситно. Вони майже не відчували почуття голоду. Адже рецепти картопляної дієти щодо різноманітні: оладки, супи, салати. Завдяки цьому можна легко варіювати меню. Схудлі включали в режим дня прогулянки пішки і заняття спортом.
Дієтологи відзначають, що калорійність картоплі багато в чому залежить від способу його приготування. 150 г відвареного картоплі міститься всього 100 ккал, а в такій же кількості смаженого – 400 ккал.
В цілому, фахівці схвалюють таку систему схуднення. Адже картопля дозволяє не тільки нормалізувати вагу, але і позитивно вплинути на організм. Корисні бульби при хворобах серця, судин і шлунка. Головне – зберегти всі корисні речовини в картоплі. Для цього його правильно готують. Найкорисніше вживати картоплю у вареному, печеному або тушкованому вигляді. Кількість солі краще обмежити, щоб вона не сприяла виникненню набряків.
У період дієти фахівці радять пити більше води, що сприятиме швидкому позбавленню від зайвої ваги.
Картопляна дієта – система схуднення, завдяки якій можна з користю для організму позбавитися від зайвої ваги. При правильному приготуванні бульб в них повністю зберігаються поживні речовини.
