«Струс мозку»
Ще один палаючий коктейль з абсентом. Для його приготування потрібні такі складові:
- Темний ром – 20 р.
- Джин – 20 р.
- Абсент – 20 р.
- Кола – 15 р.
- Свіжовичавлений лимонний сік – 15 р.
- Щіпка кориці.
B склянку потрібно шарами налити інгредієнти, дотримуючись описаної вище техніку. Спочатку йде джин, потім ром, а потім абсент. Отриманий напій підпалити і кинути в полум’я щіпку кориці для аромату і видовищного ефекту. Подаючи коктейль, c двох сторін влити в нього лимонний сік і колу. Потрібно пити через трубочку палаючим.
I. V. F. Martini
Завершити список простих коктейлів з абсентом варто рецептом цього вишуканого напою, смак якого здивує навіть найвибагливіших алкогольних цінителів. Знадобиться:
- Абсент – 30 мл
- Лікер Kahlua – 30 мл
- Жирні вершки – 30 мл
- Еспресо – стандартна порція (60 мл).
- Келих для мартіні.
- Лід.
Для початку потрібно зварити еспресо. Він повинен встигнути охолонути. Але взагалі приготування цього коктейлю з абсентом в домашніх умовах займає не більше часу, ніж всі перераховані вище. B келих потрібно вилити обидва алкогольних напою, додати вершки і кави. Перед подачею кинути в склянку кілька кубиків льоду.
Цей коктейль хороший тим, що абсент надає йому фортеця і цікавий аромат, але смак полину повністю перебиває еспрессо, який як не можна краще гармонує з кавовим лікером Kahlua.
