Дієтичне блюдо з папороті
Серед безлічі рецептів з цієї рослини особливе місце займають низькокалорійні, дієтичні страви. Наприклад, відмінним доповненням до будь-якого гарніру стане смажений папороть.
Для його приготування вам знадобиться сама рослина, цибулю, трохи борошна і сметана. Цибулина дрібно нарізається і обсмажується на олії до золотистого кольору. Після цього додається підготовлений папороть, який обсмажується разом з цибулею протягом 10 хвилин. В окремій ємності змішується сметана з борошном і виливається в сковороду з папороттю і цибулею. Після цього сковорода відправляється в розігріту духовку. Запікання проводять до появи рум’яної скоринки. Готове блюдо відмінно поєднується з відварним рисом і картоплею.
