Приготування
Яйця відварюємо круто, охолодити і дрібно нарізаємо.
Сирки і масло натираємо на тертці крупно.
Сьомгу без кісточок нарізаємо невеликими шматочками.
У цьому рецепті салату з червоною рибою одна з найважливіших складових – заправка. Для неї часник чистимо, тиснемо і змішуємо з майонезом і спеціями.
Зелень миємо, обсушуємо і рубаємо.
У великій ємності змішуємо інгредієнти, заправляючи їх майонезом. Якщо ви готуєте для подачі на святковий стіл, то можна викласти салат шарами, не змішуючи. А зверху прикрасити тертим жовтком і гілочками кропу. Якщо ж готується як намазки на бутерброди або начинки для тарталеток, то ретельно перемішуємо салат до однорідної маси, а потім вже використовуємо як наповнювач.
Суші-салат з червоною рибою: рецепт з фото
По своєму смаку дане блюдо віддалено нагадує суші. Тому, мабуть, і назва у нього таке. Отже, беремо: червоної риби – 300 грамів, стільки ж рису, парочку свіжих огірків, моркву побільше, 4 яйця, цибулина, пучок зеленого цибулі (можна сміливо користуватися та іншою зеленню). Ще нам знадобляться: японський хрін васабі (порошок) і майонез “Провансаль” для заправки.
