Рецепт молочного коктейлю з морозивом в блендері

Кучер В.Г.

Морозиво для ласощі

Багато фахівців вважають, що для приготування десерту краще всього вибирати звичайне морозиво ванільне або класичний пломбір. Його можна приготувати самостійно або купити в магазині і додати в молочний коктейль з морозивом. Рецепт в домашніх умовах морозива досить простий. Для його приготування знадобляться такі продукти:

  • 600 г жирних (не менше 30%) вершків;
  • шість яєчних жовтків;
  • цукор – півтори склянки;
  • ванілін.

Така кількість інгредієнтів розрахована приблизно на 800 грам готового морозива.

  • Перший крок – закип’ятити вершки.
  • Далі необхідно розтерти жовтки з цукром і ваніліном, а потім змішати це з гарячими вершками.
  • Наступний крок – масу поставити на вогонь і підігрівати, поки вона не загусне. Не можна допускати її закипання.
  • Готову суміш слід зняти з вогню, процідити, охолодити і відправити в холодильник на пару годин.
  • Через час її необхідно дістати з холодильника, збити міксером або блендером і помістити в морозильну камеру.
    • Цікаве:  Домашній лимонад: рецепт з фото

    Морозиво вийде більш повітряним, якщо його збити кілька разів. Щоб в морозильній камері до нього не приставали інші аромати, суміш можна накрити харчовою плівкою.

    Сторінка: 1 2 3 4 5