Рецепти салатів з консервованою рибою

У Мережі можна зустріти величезну кількість рецептів салатів з консервованою рибою. Як правило, основна їх частина готується з морської риби – скумбрії, сардин, тунця. Такі салати більш корисні і смачні, крім того, на їх приготування потрібно трохи часу і фінансових витрат. У цьому огляді зібрано кілька найпопулярніших рецептів салатів з рибних консервів, які можна готувати щодня або подавати в якості частування на святковий стіл.

«Мімоза»

Досить поширений листковий святковий салат з повітряним і ніжним смаком.

Беремо три картоплини середнього розміру, три моркви, п’ять яєць, і відварюємо продукти до готовності. Остуджуємо, подрібнюємо за допомогою терки.

Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і змішуємо з подрібненої консервованої сардиной (дві банки) і майонезом. Викладаємо масу на плоске блюдо, розрівнюємо.

Поверх першого рибного шару викладаємо картоплю. Змащуємо майонезом.

Посипаємо морквою, промазуємо майонезом.

Наступний шар – стружка сиру (100 г).

Далі покриваємо салат замороженим натертим на тертці вершковим маслом.

І два останніх шару – це крихта яєчних білків і жовтків.

На заключному етапі можна посипати салат подрібненою зеленою цибулею і відправити його в холодильник мінімум на дві години.

Салат з консервованою рибою і маслинами

Дане блюдо порадує кожного гостя відмінним смаком, а маслини внесуть в нього особливу нотку пікантності. Їсти його можна як в якості салату, так і начинки для бутербродів.

Для приготування знадобиться:

• риба консервована у власному соку;
• маслини без кісточок – 20 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• огірок;
• картопля – 4 шт.;
• цибулина (бажано червона);
• рослинна олія;
• зелень.

Спосіб приготування:

Яйця і картоплю потрібно відварити. Потім остудити, відчистити і нарізати кубиками.

Із консерви злити рідину і розім’яти рибу з допомогою виделки.

Цибулю нарізати півкільцями.

Огірок нарізати кубиками.

Маслини – кільцями.

Всі компоненти майбутнього салату з’єднати і заправити заправкою з рослинної олії і подрібненої зелені.

При бажанні заправку можна замінити звичним майонезом.

Горбуша з плавленим сирком

Салат готується за 15 хвилин і відмінно підходить для звичайного домашнього вечері або обіду. Замість плавленого сиру чудово підійде будь сир твердих сортів, але все ж з плавленим смак закуски буде виражений яскравіше.

Компоненти:

• горбуша у власному соку;
• 3 варених яйця;
• 100 г плавленого сиру;
• зелень;
• майонез.

Для приготування цього салату з консервованою рибою основний інгредієнт слід підготувати так само, як і в попередніх рецептах. Сир і яйця подрібнюються на крупній тертці. Зелень дрібно нашаткувати. Змішати всі продукти з майонезом і подати готову страву до столу.

Салат з консервованою рибою і рисом

Продукти, що входять до складу:

• банку рибних консервів;
• банку зеленого консервованого горошку;
• 100 г рису;
• два огірка;
• три яйця;
• цибулина;
• майонез.

Як готувати?

Курячі яйця ставимо варити.

Рис кілька разів промиваємо, заливаємо холодною водою і відварюємо до готовності.

Цибулю шаткуємо і ошпарюємо окропом.

Огірок нарізаємо на тонкі смужки або кубиком.

Рибу розминаємо.

В глибокий салатник викладаємо остиглий рис, рибу і всі інші інгредієнти.

Перемішуємо з майонезом.

Перед подачею готовий салат можна прикрасити зеленню петрушки або натертим на тертці яєчним жовтком.

Легкий салат з сайрою

Підійде як в якості закуски, так і в якості пасти для бутербродів.

Які продукти входять до складу:

• сайра консервована;
• яйця – 3 шт.;
• 1/3 склянки рису;
• кукурудза;
• цибулина;
• свіжий перець або суміш заморожених;
• листя салату або пекінська капуста;
• майонез.

Приступаємо до підготовки продуктів:

Рис і яйця відварюємо.

Шматочки риби подрібнюємо.

Цибулю дрібно рубаємо.

Салатні листя нарізаємо соломкою.

Як готувати салат? З консервованої риби з яйцем і рисом робимо суміш, туди ж додаємо цибулю, листя салату і майонез. Всі інгредієнти добре перемішуємо. Потім з’єднуємо з кукурудзою і скибочками перцю, солимо і викладаємо в салатник.

Замість сайри можна використовувати сардини або оселедець.

Низькокалорійний салат

Рецептура нижче представленого салату з консервованою рибою не має у своєму складі майонезу, у зв’язку з чим цю закуску можна вважати легкою, корисної і підходить для людей, які дотримуються правильного харчування.

Склад страви:

• яйця;
• пекінська капуста;
• тунець у власному соку;
• оливкова олія;
• лимон;
• соєвий соус.

Процес приготування:

Огірок розрізаємо вздовж на чотири частини, потім шаткуємо.

Пекінську капусту тонко нарізаємо.

Яйця нарізаємо кубиками.

Рибу розбираємо на волокна.

Інгредієнти з’єднуємо.

Перекладаємо салат в глибоке блюдо і поллємо заправкою.

Для заправки дві чайні ложки оливкової олії змішуємо до однорідної маси з однією чайною ложкою соєвого соусу і соку лимона.

Раба в олії з кукурудзою

Для приготування салату з консервованою рибою і кукурудзою потрібно мінімальний набір продуктів і всього двадцять хвилин вільного часу. Цей рецепт обов’язково повинен бути в скарбничці зайнятої господині, також він стане «паличкою виручалочкою» для тих кому гості приходять несподівано і потрібно швидко накрити на стіл.

Інгредієнти на чотири порції салату:

• консервована риба в маслі;
• солодка консервована кукурудза;
• цибуля;
• морква;
• курячі яйця;
• часник;
• майонез;
• зелень.

Етапи приготування:

Цибулю і моркву промити під проточною водою, почистити і нарізати соломкою. Пересмажити на рослинному маслі близько п’яти хвилин.

З рибних консервів, злити половину рідини, вміст розім’яти виделкою.

Відкрити кукурудзу і злити з неї сік (залишити кілька зерен для прикраси).

Яйця відварити, почистити і нарізати кубиками.

Пару зубчиків часнику подрібнити за допомогою преса або натерти на тертці з самими маленькими зубчиками.

Зелень подрібнити.

Всі інгредієнти салату змішати, заправити майонезом, прикрасити гілочками зелені і кукурудзою.