Досить велика кількість людей стикаються з такою проблемою, як незнання способів приготування оригінальних і смачних салатів. Якщо ви хочете здивувати своїм стравою не тільки гостей, а ще й своїх родичів, так і самого себе, то дані рецепти припадуть вам до душі. Вашій увазі представлені кілька видів рецептів салатів, які одержали загальну назву “Полянка”.
Рецепт салату “Полянка” з печерицями
Головна особливість цього салату в тому, що інгредієнти для нього дуже просто знайти на полицях магазину, і страва виходить дуже приємним на смак. Цей салат має безліч різновидів – більше п’ятнадцяти, але сьогодні ми розглянемо приготування за класичним рецептом.
Інгредієнти:
Інструкція з приготування цього салату
Насамперед необхідно відварити філе, яйця, картоплю і моркву. Берете зручну посуд, попередньо її потрібно накрити харчовою плівкою, щоб у підсумку салат вийшов знизу вгору.
Послідовність, в якій необхідно викласти приготовані інгредієнти:
- Перше – це гриби, причому капелюшками вниз.
- Друге – заздалегідь порізана на дрібні шматочки зелень.
- Третє – покладіть яйця, які рекомендується потерти на крупній тертці.
- Четверте – обов’язково майонез, для посилення смаку та найбільшою пропитанности.
- П’яте – потріть сир, бажано так само, як яйця на крупній тертці.
- Шосте – знову нанесіть шар майонезу.
- Сьоме – подрібніть на тертці заздалегідь зварену моркву і змішати її з майонезом.
- Восьме – покладіть філе куряче, при цьому порізавши його кубиками.
- Дев’яте – покладіть мариновані огірки, їх можна нарізати кубиками або потерти на тертці.
- Десяте – покладіть картоплю, так само як і мариновані огірки, або натріть, або наріжте кубиками.
Рецепт салату “Грибна галявина” з печерицями і копченою куркою
Даний спосіб приготування салату схоже з попереднім варіантом, але копчена курка додасть йому незвичайний смак. Якщо у вас відсутні протипоказання до різного роду копченостям, то такий рецепт салату “Полянка” доведеться вам за смаком.
Інгредієнти для цього салату:
- Копчена курка – потрібно близько двохсот-трьохсот грамів.
- Сир – потрібно близько трьохсот грамів.
- Мариновані шампіньйони – одна банка.
- Додайте трохи зелені.
- Картопля – три штуки.
- Яйця – три-чотири штуки.
- Морква – одна-дві штуки.
- І звичайно ж, не забувайте про майонез.
Цей салат готується так само, як і попередній, різниця полягає лише в одному інгредієнти: якщо ми в першому випадку додавали куряче філе, то в цей раз замість нього потрібно взяти копчену курку.
Рецепт салату з опеньками
Зустрічається велика кількість людей, які більше воліють опеньки, ніж печериці. Спеціально для них наступний рецепт салату “Полянка” з опеньками.
Інгредієнти для приготування цієї закуски:
- Філе з курки – двісті-триста грамів.
- Морква – дві-три штуки (залежно від розміру).
- Картопля – дві-три штуки.
- Яйця – два-три.
- Опеньки – близько двохсот-трьохсот грамів.
- Зелень (за смаком).
- Майонез (без нього салат не вийде досить просоченим і не набуде потрібної форми).
Покрокове приготування цього салату
Крок номер один. Покладемо опеньки на саме дно нашої посуду. Нагадуємо, що дно необхідної ємності повинно бути заздалегідь застелене харчовою плівкою, для того щоб потім можна було без праці перевернути салат знизу вгору, так щоб інгредієнти не прилипли до дна заздалегідь приготованого салатника).
Крок номер два. Другим шаром краще всього покласти зелень. Її необхідно дрібно нарізати, так як якщо комусь попадеться великий шматок зелені, то буде не дуже приємно і несмачно.
Крок номер три. Покладемо яйця, які необхідно нарізати або, як уже згадувалося вище, потерти на тертці, бажано великої.
Крок номер чотири. Покладіть сир. Його потрібно потерти на тертці, на крупній або дрібній, як вам більше подобається.
Крок номер п’ять. Покладіть шар майонезу. Тільки не занадто жирного.
Крок номер шість. Покладіть заздалегідь відварену моркву. Її зручніше буде нарізати дрібненькими кубиками.
Крок номер сім. Покладіть ще один шар майонезу, також в помірній кількості.
Крок номер вісім. Покладіть заздалегідь приготований картопля, його необхідно або потерти, або нарізати дрібненькими кубиками.
Салат з дрібно порізаними грибами
Якщо ви коли-небудь опинитеся в такій ситуації, в якій вам потрібно буде досить швидко приготувати оригінальний і смачний салат, та причому так, щоб він гарно виглядав на столі, то рекомендуємо вам скористатися цим рецептом салату “Лісова галявина”. Завдяки тому, що не потрібно буде приділяти багато часу для того, щоб акуратно розкладати гриби, ви зможете досить швидко його приготувати. Адже в рецепті цієї страви гриби просто залишаються нарізаними.
Продукти, що входять в склад даного салату
Приготування швидкого салату
Створення цієї страви відбувається аналогічно приготування салатів, перерахованих вище:
- Для початку нарізаємо гриби і викладаємо їх на самий нижній шар, всі інші інгредієнти необхідно або потерти на крупній тертці або нарізати маленькими кубиками.
- Також не забувайте про плівку, яка повинна знаходитися в самому низу вашої посуду для благополучного перевертання салату.
Рецепт салату з печерицями і маслинами
Перевагою даного рецепту салату “Полянка” є те, що його смаковий ефект можна чудово урізноманітнити додаванням маслин. Як готувати, розглянемо далі.
Інгредієнти, що входять до складу цього салату
- Куряче філе – не більше двохсот грамів.
- Свіжі огірки – не більше двох штук.
- Маслини (бажано без кісточок, якщо ж вони є, то їх обов’язково треба вийняти).
- Печериці – досить трьохсот грамів.
- Зелень (за смаком).
- І звичайно ж, майонез.
Приготування салату з печерицями та маслинами в цілому збігається з втіленням перерахованих вище рецептів. Що ж стосується маслин і цибулі, то їх необхідно нарізати, а цибулю, крім цього, ще трошки підсмажити на сковорідці з олією.
Ми представили лише невелику частину існуючих рецептів салату “Полянка” з фото. Приготувавши будь-який з видів цього смачного страви, ви приємно здивуєте гостей. Приємного апетиту!
