Салат з цвітної капусти: рецепти з фото

Салат з цвітної капусти — швидка закуска, наповнює організм вітамінами й тамує відчуття голоду. Варіації страви не обмежуються примітивними наборами інгредієнтів, дозволяють експериментувати з складами продуктів.

Просте блюдо з ресторанного меню — улюбленець гурманів

Поживний салат наповнений соковитим, хрустким смаженим м’ясом, солодким яблуком і кремовим авокадо. Частування послужить швидкої закускою або головною прикрасою святкового столу.

Використовувані продукти:

  • 120 г курячого філе;
  • 110 г суцвіть цвітної капусти;
  • 50 г нуту;
  • 30 г подрібненої петрушки;
  • 8-10 листків м’яти;
  • 2 авокадо;
  • 1 яблуко.
Цікаве:  Салат з шинкою і грибами: рецепт з фото

Процес приготування:

  • Розігрійте духовку до 205 °С, вирівняйте лист для випічки з алюмінієвою фольгою.
  • Скибочки курки і нут розкладіть на деку, запікайте 20-25 хвилин.
  • Шматочки кольорової капусти подрібніть в блендері, у процесі готування додайте кілька листочків м’яти.
  • Яблука наріжте тонкими часточками, з авокадо видаліть кісточку, наріжте слайсами.
  • Перемішайте інгредієнти, декоруйте подрібненою петрушкою і залишками пахучої м’яти. Для більшої солодощі додайте меду, він додасть текстурі страви тягучою м’якості, а смак – ненав’язливій пікантності.