Страва з яловичиною і редькою
Існує безліч простих м’ясних салатів. Приготувати їх може будь-хто, навіть малодосвідчений кулінар. Одним з цих страв є страву з додаванням редьки. Воно не тільки приємний і освіжаючий, але і володіє корисними властивостями.
Для того щоб зробити такий салат, потрібні такі компоненти:
Яловичину необхідно відварити. Час приготування м’яса має становити 60 хвилин з моменту закипання. У воду можна додати небагато кухонної солі, лавровий лист і перець в молотом вигляді. Коли яловичина охолоне, її слід нашаткувати смужками.
Редьку чистять і натирають. Можна попередньо обдати цей овоч кип’яченою гарячою водою.
Цибулю шаткують на круглі, тонкі скибочки. Тримають якийсь час у маринаді. Він складається з води, оцту і цукрового піску.
Всі інгредієнти, необхідні для приготування страви, слід помістити в глибоку ємність. Потім їх з’єднують з майонезним соусом і кухонною сіллю.
В розділах цієї статті описується кілька рецептів салатів на будь-який смак з додаванням м’яса. Однак існують і інші різновиди цієї страви.
