Всі ми звикли заправляти салати майонезом, і мало хто зараз робить ці закуски з іншими соусами. Сметана – це відмінна приправа для салатів з рибою, фруктами, огірками та іншими продуктами. Але чому вона не так популярна, як майонез? Швидше за все, це пов’язано з тим, що сметана – більш дорогий продукт, так і калорій в ній більше. У цій статті зібрані найбільш популярні рецепти салатів з цією добавкою. Кожен кулінар зможе вибрати щось собі до смаку.
Радянське “Олів’є”
До стандартного набору продуктів необхідно додати кілька варених морквин, а також 100 г сметани.
Традиційно все відварюємо овочі: картоплю і моркву, а також курячі яйця. Після того як вони охолонуть, їх потрібно очистити і нарізати кубиками. За такою ж технологією нарізається докторська ковбаса і солоні огірки. Не забувайте додати зелений горошок. На завершення потрібно заправити салат сметаною і майонезом. При бажанні можна трохи посолити. Хоча найчастіше досить солі дають огірки і ковбаса.
