Нежирні види м’яса і риби
Замислюючись про те, що можна їсти при панкреатиті, знайте, що існує певний перелік продуктів, які при подібному недугу можна. Можна вживати нежирні продукти. М’ясо повинно бути отварено або ж приготовлено в подрібненому вигляді. Наприклад, можна зробити парові котлети, фрикадельки або суфле.
Дозволяється їсти:
- пісну яловичину,
- телятину,
- індичку
- курку.
Все це – нежирне м’ясо. Тому воно відмінно підійде для щоденного прийому. Також його можна використовувати при приготуванні різноманітних страв. Можна їсти рибні продукти. Але вони не повинні бути в смаженому вигляді. При такому недугу може бути використана тріска, минтай, камбала або щука. З них можна робити відварні котлети або гасити їх на пару.
Якщо говорити про те, що можна їсти при панкреатиті, продукти у відвареному вигляді або приготовані на пару підійдуть просто ідеально. Можна їсти каші. Деколи це навіть найкращий варіант, який допоможе тримати організм у тонусі та доброму стані. Їсти можна рисову, вівсяну і манну кашу.
Тут відразу потрібно зазначити, що не можна вживати. І до цього списку належить перлова і пшоняна каша. Готувати потрібно на воді або змішавши молоко з водою у відсотковому співвідношенні один до одного. Допускається вживати у їжу макаронні вироби. Але це необхідно робити в невеликій кількості, додаючи невелику кількість оливкової або вершкового масла. Не варто макарони змішувати з яким-небудь соусом, особливо гострим.
