Поради по харчуванню в період загострення
Говорячи про те, що можна їсти при загостренні панкреатиту, варто сказати, що ситуація у людини може ускладнитися, як тільки він перестає контролювати свій раціон. У результаті відбувається загострення захворювання. Тоді людині доводиться більш уважно ставитися до того, що їсти, як правильно готувати продукти і в якій кількості все необхідно вживати.
Звичайно, коли відбувається загострення панкреатиту, то список продуктів практично залишається майже таким же, як і при хворобі у стадії ремісії. Важливо є трохи менше. При цьому більше в раціоні повинно бути варених і запечених продуктів, які повинні бути приготовані тільки у своєму власному соку. Не можна їсти свіжі овочі, особливо гострі, пекучі. Наприклад, редис, хрін або сиру цибулю, навіть якщо це будуть всього лише одне пір’їнка.
Замислюючись про те, що можна їсти при панкреатиті підшлункової залози, відразу згадаєте про печені фрукти. Під забороною плоди в засоленому або в сирому вигляді. Важливо, щоб багато фрукти проваривалась, як це було розказано вище.
Також у період загострення варто зовсім відмовитися від солодкого дріжджової випічки. Коли настане ремісія, тоді можна буде вживати її, але, звичайно ж, в невеликих кількостях. Звичайно, булки, хліб, булочки та інші борошняні солодощі їсти не можна. Все це буде наносити тільки шкоду організму і не дозволить нормально відновити баланс обміну речовин. Відповідь на питання, що можна їсти при панкреатиті, повинен знати кожна людина, що страждає цим недугою. Йому не варто відступати від списку продуктів, які потрібно використовувати.
