Заборонені продукти при дієті при панкреатиті
Що можна їсти, а що не можна під час захворювання шлунково-кишкового тракту? Звичайно, дієта використовується тільки в крайньому випадку, коли необхідно звернутися до лікаря за відповідним лікуванням. Разом з лікарськими препаратами необхідно і правильно харчуватися – їсти тільки ті продукти, які будуть дозволені лікарем.
Так от, не можна вживати таку їжу жирну, смажену та гостру. Опинитися коштує від жирної свинини, гусей, качок, баранини. Це м’ясо можна їсти в будь-якому вигляді, а особливо в смаженому. Також варто виключити шашлик з будь-якого виду м’яса, напівфабрикати, а також ковбасні вироби. Не можна робити супи, борщі з додаванням тушонки.
Існує і риба, яку можна використовувати в своєму раціоні харчування при такому недугу. Це, звичайно ж, всі жирні сорти, наприклад лосось, осетер, оселедці, скумбрія, каспійська кілька, вугор і сом. Всі вони дуже жирні. Також варто відмовити від копчених продуктів і зроблених з дуже гострими соусами.
Також до категорії заборонених продуктів відноситься і фаст-фуд. Така їжа небезпечна навіть для абсолютно здорових людей, що вже казати про хвору людину з панкреатитом. Для нього подібна їжа, можна сказати, є отруйною.
Також варто відмовитися від такої прянощі, як кориця, особливо в період загострення. Адже вона підсилює вироблення шлункового соку.
