Скільки варити буряк до готовності в каструлі?
Як правило, господині варять буряки в каструлі. Цей спосіб приготування є традиційним. Але незважаючи на це, багато толком не знають, скільки варити буряк в каструлі. Фахівці стверджують, що на це йде мінімум 50 хвилин. Овочі при цьому слід ретельно помити за допомогою щітки, щоб на них не залишилося бруду. Покласти в ємність, залити великою кількістю холодної води і поставити варитися на сильний вогонь.
Після закипання додати у воду свіжовичавлений лимонний сік (з одного фрукта) і зменшити вогонь.
Через кілька хвилин овочі потрібно перевірити на готовність. Для цього слід проткнути буряк ножем або виделкою. Якщо коренеплоди все ще тверді, їх варто ще кілька хвилин поварити і перевірити заново. Коли буряк звариться, її потрібно залити холодною водою на десять хвилин. Тепер все готово!
