Смачний салат з червоною квасолею консервованої: рецепт з фото

Салати – сама популярна закуска в світі. Їх роблять з різних інгредієнтів, вони можуть бути теплими і холодними, поживними і дієтичними, повсякденними і святковими. Тут будуть представлені тільки поживні салати з консервованої червоної квасолі. Переконайтеся, що цей інгредієнт ідеально поєднується з безліччю різних продуктів.

Салат з квасолею і макаронами

Приготування цієї страви досить проста і не відніме багато часу, в середньому на його створення йде близько 40 хвилин. Такий салат є прекрасним самостійною стравою і ідеально підходить для людей, які хочуть ситно і швидко перекусити. Для його приготування необхідно взяти:

• 100 г макаронів;
• банку консервованої квасолі;
• 150 г шинки;
• один цукіні;
• одну моркву;
• один болгарський перець;
• рукколу, листя салату та іншу зелень.

У цьому випадку рекомендується використовувати легку заправку на основі оливкової олії, італійських трав і бальзамічного оцту.

Спосіб приготування

Щоб не заплутатися, зробити все швидко і правильно, необхідно в точності слідувати інструкції:

Очистіть і ретельно промийте овочі під струменем холодної води.

Листя салату і рукколу промити, замочити в холодній рідині і відставити на 10 хвилин. Після цього викласти продукти на паперовий рушник або серветку, щоб пішла зайва волога.

Взяти каструлю, налити в неї води, трохи підсолити, довести до кипіння. Потім покласти в макарони і відварити їх до готовності. По завершенні приготування скропити оливковою олією і перемішати.

Поки готуються макарони, слід нарізати кружечками цукіні і моркву, обсмажити на сковороді гриль чи на звичайній сковороді з мінімальним додаванням масла.

Болгарський перець нарізати смужками, покласти в миску. У цю ж миску додати макарони, порвані руками листя салату, морква, цукіні, консервовану квасолю.

Нарізати середнім кубиком шинку, покласти до решти продуктів.

Настав час для приготування салатної заправки. У невеликій ємності слід змішати оливкову олію з бальзамічним оцтом і італійськими травами.

Влити в миску соус всі інгредієнти перемішати і розкласти по порційних тарілках.

На цьому процес приготування смачного салату з червоної консервованої квасолею за рецептом закінчений. Щоб вигляд страви був більш презентабельним, його можна прикрасити гілочкою чебрецю або петрушки.

Салат з червоної консервованої квасолею з фото і покрокової інструкцією

Це блюдо можна віднести до класичної мексиканської кухні. Адже тут використовується велика кількість інгредієнтів, які найчастіше вживаються в цій країні. Окремо варто відзначити досить гостру заправку, вона надає салату пікантність і національний мексиканський колорит.

Список продуктів

Для приготування цього дуже поживного і смачного салату слід підготувати такі інгредієнти:

• банку консервованої квасолі;
• банку консервованої кукурудзи;
• 150 г зеленого горошку;
• мариновані гриби – 150 г;
• дві невеликих червоних цибулини;
• пекінська капуста – 300 г;
• по 100 г кетчупу та майонезу;
• чайна ложка соусу «Табаско» (якщо ви не любите дуже гострі страви, то можна його не використовувати взагалі або ж додати його зовсім небагато);
• один болгарський перець.

У цьому рецепті м’ясні продукти не використовуються, але за особистим бажанням ви можете покласти сюди невелику кількість обсмаженого курячого філе або ж взяти мисливські ковбаски, які також посмажити на сковороді.

Як готувати салат

Процес приготування досить простий, спочатку необхідно взяти глибоку миску, куди будуть складатися основні інгредієнти. Відкрити банки з квасолею, кукурудзою, горошком та грибами, злити зайву рідину.

Бобові відразу ж перекласти в ємність. Якщо гриби великі, то їх слід трохи подрібнити, вони повинні бути такого або трохи більшого розміру, ніж квасоля та горошок.

Тепер слід взяти пекінську капусту, ретельно промити її, після цього розрізати уздовж навпіл, потім ще раз. Далі нарізати цей овоч поперек тонкою соломкою. Така ж форма нарізки повинна бути і болгарського перцю.

Червоний цибулю треба очистити і промити під струменем холодної води, потім нарізати дрібним кубиком. Обсмажити на сковороді практично до повної готовності. У сковороду потрібно додати необхідну кількість кетчупу та майонезу, відразу ж покласти гострий соус і все ретельно перемішати. Можна влити небагато води, протушкувати протягом 1-2 хвилин.

Отриманою сумішшю рясно полити салат і ретельно перемішати. Після цього рекомендується, щоб страва трохи настоялося, соус повинен вбратися в інгредієнти, тоді він буде справді смачним і соковитим. Цей простий салат з червоної консервованої квасолею рекомендується подавати разом з підсушеними на сухій сковороді грінками.

Салат з сухариками

Ця страва обов’язково припаде до смаку всім, хто любить м’ясні продукти і класичні салати з використанням традиційних інгредієнтів. Тут все гранично просто, не потрібно створювати нові соуси і готувати їх, салат можна заправити майонезом, перемішати і подати до столу. Це можна назвати універсальним стравою, адже його можна подавати на банкетний стіл, а можна використовувати в якості повсякденної їжі.

Список необхідних інгредієнтів

Для приготування салату з червоної консервованої квасолі і сухариків необхідно взяти такі продукти:

• куряче філе – 400 г;
• червона квасоля у банку – 1 шт.;
• твердий сир – 100 г (якщо є пармезан, то можна скористатися ним);
• кілька твердих томатів;
• упаковка сухариків;
• листя салату або салат Айсберг.

Як салатної заправки тут використовується звичайний майонез. Якщо ж ви хочете зробити її більш оригінальною, то цей продукт можна змішати з сушеним базиліком, натертим часником і майораном.

Процес приготування

Хоча технологічний процес салату з куркою і червоної консервованої квасолею зовсім не складний, все ж рекомендується слідувати інструкції, тоді напевно все вийде правильно і смачно:

Курку слід відварити до готовності (якщо ви не любите варене м’ясо, то її можна нарізати і обсмажити на сковороді). Готовий продукт розірвати з волокон на невеликі шматочки, покласти в глибоку миску.

Відкрити банку консервованої квасолі, злити рідину і покласти в ємність до курячого м’яса. Твердий сир натерти на дрібній тертці, відставити убік.

Взяти помідори, промити їх під струменем холодної води, потім нарізати середніми кубиками. Покласти їх також до решти інгредієнтів.

Листя салату ретельно промити, після чого нарвати руками на невеликі шматочки. Закинути до решти продуктів.

Якщо ви будете робити майонезну заправку, то в окремій ємності слід змішати всі необхідні інгредієнти, ще можна цей продукт відразу вилити в миску і все ретельно перемішати.

Коли салат буде практично готовий, залишається тільки розкласти його по тарілках і зверху посипати сухариками.

Готову страву можна прикрасити зеленню.

Салат з ковбасою і червоної консервованої квасолею

Прекрасний рецепт теплого салату, яким можна здивувати ваших гостей або сім’ю. За допомогою цієї страви можна влаштувати невеликий святкову вечерю, адже воно має прекрасний зовнішній вигляд, аромат і смак. Для приготування цієї страви для двох осіб необхідно взяти таку кількість продуктів:

• ковбаса (рекомендується використовувати сирокопчену) – 100 г;
• листя салату – 100 г;
• один великий болгарський перець;
• баночка консервованої квасолі;
• два невеликих помідора;
• 40 г сиру пармезан;
• зубчик часнику.

Як салатної заправки тут використовується суміш соєвого соусу, бальзамічного оцту, цукру і вершкового масла. Соус досить складний, і його потрібно готувати близько півгодини, тому розраховуйте свій час.

Підготовка продуктів і приготування

Насамперед необхідно поставити готуватися салатну заправку. Для цього на 60 мл бальзамічного оцту взяти 40 мл соєвого соусу, також потрібно 100 г вершкового масла, 100 мл води і кілька чайних ложок цукру. Варити цю суміш протягом близько 30 хвилин. Коли суміш увариться приблизно на третину, її можна знімати з нагрівання, дати деякий час, щоб вона охолола. При зниженні температури вершкове масло ще більш загустит рідина.

Зелень нарвати руками і викласти на дно тарілки. Промиті помідори нарізати часточками, покласти їх акуратно по краях. Тепер необхідно нарізати соломкою ковбасу і брусками болгарський перець. Ці два продукти покласти на сковороду, додавши крапельку рослинного або оливкового масла. Взяти зубчик часнику, розрізати його на 4 частини, покласти в сковороду. Його в салат додавати не потрібно, просто при термічній обробці він віддасть основним продуктам свій аромат.

Поки обсмажуються інгредієнти, слід тонкими слайсами нарізати сир пармезан. Навряд чи у багатьох вдома є спеціальна машина для нарізки, тому можна скористатися звичайною овочечисткою. За її допомогою можна зробити ідеально рівні і тоненькі шматочки.

Листя салату на тарілці полити невеликою кількістю холодної соусу. Відкрити банку з консервованою квасолею, викласти на зелень, після цього покласти продукти зі сковороди, на самий верх викласти кілька шматочків тонко нарізаного сиру. Все полити соусом, прикрасити декількома гілочками зелені, і страву можна подавати до столу.

У цьому випадку використовувалася сирокопчена ковбаса, але за бажанням також сюди відмінно підійде шинка. Якщо ви не любите сири або їжу з такими інгредієнтами, то разом пармезану можна сміливо використовувати звичайні сухарики. В цьому і полягає принадність кулінарії, що ви самостійно можете змінювати рецепти за своїм кулінарним уподобанням.

Тепер ви знаєте кілька оригінальних і поживних рецептів салатів, де в основі знаходиться червона консервована квасоля. Всі ці страви перевірені часом, вони вже сподобалися тисячам людей з різних міст і країн. Спробуйте приготувати їх і ви.