Що приходить в голову, коли ви встаєте на ваги після свят і бачите, як стрілки сильно відхилилися від звичних показників? “Сідаю на дієту, більше нічого не їм, ніяких цукерок і хліба!” Знайоме? Практично кожна жінка скаже, що так. Причому всі хочуть побачити значні зміни вже завтра. Як це зробити? Потрібна максимально жорстка дієта. Сьогодні разом розберемо шкоду і користь таких серйозних обмежень свого раціону.
Громадська думка
Скільки дієтологи не б’ються, доводячи, що скидати вагу потрібно повільніше, ніж ви його набирали, досягти позитивних змін не виходить. Все одно жінки згадують про те, що вони не влазять у святкову сукню, занадто пізно. В результаті спасіння вони бачать в одному – в жорсткій дієті. Ну і нехай організм в стресі, нестача поживних речовин, що позначається на стані волосся та шкіри, зате можна буде втиснутися в улюблений наряд.
Здавалося б, це самий простий спосіб скинути вагу швидко і без шкоди для здоров’я. Але практика показує зворотне. Неправильно підібрана, незбалансована і занадто жорстка дієта веде до виникнення проблем зі здоров’ям, а значить, нова надбавка ваги вас не мине.
Оцініть ризики і досягнення
Скільки кілограмів потрібно скинути, щоб ви могли відчувати себе щасливою? П’ять, десять, п’ятнадцять? А чи знаєте ви, що цього можна досягти при мінімальному обмеженні раціону всього за рік? В цьому випадку вам буде гарантовано хороше самопочуття, прекрасний стан органів ШКТ і стійкий результат, який точно збережеться надовго.
Але навіщо чекати цілий рік, якщо жорстка дієта здатна вирішити проблему за лічені дні? Справа в тому, що вона нерідко дає зворотний результат. Кілограми повертаються назад, а разом з ними почуття глибокого розчарування і найсильніший стрес.
Загальний опис
Давайте уточнимо визначення. Що ми маємо на увазі, коли говоримо про жорстку дієту для схуднення? Це радикальна методика, при якій раціон обмежується одним або декількома продуктами. При цьому його загальна калорійність не повинна становити більше 800-1000 ккал. В ряді випадків цю міру зменшують, перетворюючи в 300-600 ккал.
До розряду екстрених курсів для схуднення можна зарахувати монодієти. З усього різноманіття вибирається один продукт, зазвичай не найкалорійніший. Це крупи, овочі або фрукти, нежирне м’ясо. Звичайно курс триває від 3 до 14 днів. Незбалансований раціон призводить до браку найважливіших мікроелементів. Це негативно відбивається на стані вашого здоров’я.
Обіцянки і реальність
Вивчіть будь-яку, жорстку, швидку дієту. Як правило, вона обіцяє втрату одного кілограма щодня. Тепер давайте на хвилинку уявити, що являє собою кілограм підшкірного жиру. Це прошарок між шкірою і внутрішніми органами. Якщо не передбачається хірургічного втручання, то скинути навіть 100 г чистого жиру в день неможливо. Потрібні особливі умови, щоб організм почав витрачати цей резерв.
Тоді чому цифри на вагах змінюються? Всі скинуті кілограми – це вода, токсини і кишковий сміття, а також м’язи. І не сумнівайтеся, вони скоро повернутися. Намучившись від нестачі поживних речовин, організм включає режим економії, тобто уповільнює обмін речовин. Втрата м’язової тканини – ще один крок до того, що спалювати жир стане неможливо. В результаті, коли ви почнете їсти, як звичайно, виросте саме кількість підшкірного жиру.
Розвантажувальні дні
Застосовувати жорстку дієту для швидкого схуднення досить небезпечно для здоров’я. До того ж неефективно з точки зору самого процесу схуднення. Якщо ви все-таки зважилися на крайній захід, то негайно забудьте про тривалій практиці. Навіть 5-7 днів – це дуже довго. Найкраще жорсткі монодієти використовувати в якості розвантажувальних днів. Це може бути яблучна, кавова, кефірна або гречана, навіть шоколадна дієта.
Низкоуглеводная дієта
Це найм’якша схема з усіх, які ми розглядаємо сьогодні. Дієта обмежує калорійність добового раціону. Під забороною будь-який алкоголь, фруктові соки і самі фрукти. На сніданок можна з’їсти грейпфрут. Давайте розглянемо меню на день:
- Сніданок. Твердий сир – 30 г, скибочка чорного хліба, грейпфрут і кави.
- Обід. Знежирений сир – 200 г, квасоля, чай.
- Вечерю. По 100 г нежирної риби і тушкованих овочів.
Складно назвати такий раціон збалансований, але він містить досить багато продуктів і забезпечує потреби організму в білку.
Капустяна дієта
Її автором є Сара Мішель Геллар. Її улюблений овоч – це капуста. Низькокалорійний, смачний і корисний, він повинен обов’язково бути присутнім на столі. Отже, в чому полягає суть дієти? Протягом 7 днів основною стравою є капуста. З неї можна варити суп, гасити її і робити салати. Доповнювати раціон можна в перший день апельсином або грейпфрутом, у другій морквою. У третій день на сніданок дозволено 200 г риби, на четвертий – 200 г курки. Інші дні – виключно на капусті. Якщо витримувати зовсім важко, то дозволяється невеликий шматочок твердого сиру.
За 7 днів можна втратити до 9 кг. Ця цифра залежить від початкового ваги. Але не виключені проблеми з ШКТ. Дієта погано сбаланированна, в ній явно не вистачає вітамінів і мікроелементів. Це дуже нудна дієта. Доведеться проявити силу волі, щоб закінчити курс.
Грейпфрутова дієта
Основою є підрахунок калорій. Щодня допускається з’їдати до 800 ккал. Причому не обмежений набір продуктів. Але врахуйте, що 100 г тістечка – це вже 650 ккал. Крім того, перед кожним прийомом їжі потрібно з’їдати по половині грейпфрута. Вважається, що він допомагає розщеплювати жири. За три тижні такої дієти можна втратити до 10 кг
Незважаючи на очевидну користь цього цитруса, така дієта зовсім не панацея. Більш того, вона призводить до харчових розладів, і навіть порушення дітородної функції. Крім того, таке жорстке обмеження в їжі призводить до розщеплення не жирової, а м’язової тканини. У результаті метаболізм сповільнюється. Чим менше залишається м’язів, тим менше шансів, що організм переробить в енергію ті поживні речовини, які він отримає. Протягом трьох тижнів він споживає не більше 800 ккал в добу, а після закінчення дієти переходить на 1800 ккал. Незважаючи на те, що це не перевищує норми, організм з уповільненим метаболізмом все одно буде відкладати частину в жир.
Ця дієта дуже низькокалорійна. Ви будете постійно відчувати себе втомленими і роздратованими. Вона незбалансована, бідна вітамінами і мікроелементами. Вам навряд чи захочеться займатися спортом, бо сил на це просто не буде.
Голлівудська дієта
Молодих дівчат дуже приваблює така назва. Так худнуть зірки, значить і вони зможуть приміряти образ красунь з екрану. Ця дієта націлена на зниження вживання вуглеводів і жирів, а також загальної калорійності в цілому. Під забороною виявляється дуже багато. Доведеться відмовитися від усього, що містить сіль і цукор.
Фаворитами є продукти з високим вмістом білка. Це яйце, риба і м’ясо. Доповнюються вони овочами та фруктами з низьким вмістом вуглеводів. Потрібно пити багато води, щоб організм міг очищатися. Обов’язково потрібно аналізувати всі продукти щодо їх харчової цінності. У день рекомендується вживати не більше 600-800 ккал. Це вкрай мало, навіть при малорухливому способі життя. Треба відзначити, що спочатку меню дієти будувалося на вживанні ананасів і свіжих устриць. Але далеко не кожна людина може собі дозволити так харчуватися. Тому доводиться адаптувати дієту:
- Понеділок. Чай, два яйця, салат з капусти або огірків, помідор і половина грейпфрута.
- Вівторок. Грейпфрут, одне яйце, 200 г яловичини, огірок і кави.
В принципі, всі інші дні аналогічні. Яловичину можна замінити на відварну рибу, овочевий салат фруктовий (яблуко, апельсин).
Дієтологи відзначають, що цей курс, легко допоможе прибрати за тиждень 10 кг. Жорстка дієта є важкою, але результативною. Однак вона не вирішує проблему ожиріння в цілому. Ви можете поголодувати на голливудке, але вже через кілька місяців все повернеться назад. Стоять результати витрачених зусиль?
Гречана дієта
Незважаючи на те, що всі суворі обмеження дієтологи вважають шкідливими для організму, схуднути на гречці стоїть серед них окремо. Крупа дуже багата білком, вітамінами і мікроелементами. Тому таку монодієту можна вважати найбільш збалансованою. Але, незважаючи на це, не можна дотримуватися її довше тижня і повторювати курс раніше, ніж через місяць. В ідеалі, дотримуватися її можна не частіше, ніж два рази на рік.
Стандартні рекомендації полягають у наступному. Необхідно з вечора замочити 200-300 г гречки у воді і є її протягом наступного дня. Додатково дозволяється склянку кефіру.
Найбільш жорсткі дієти
Відразу обмовимося, їх використання повинно бути узгоджене з лікарем і дієтологом. Швидше за все, жоден фахівець у здоровому глузді не порадить вам такий раціон. Існує три варіанти, але по суті, це різновиди питної дієти:
- Класична питна – обмеження стосуються всього. Протягом дня можна тільки воду, коли починає мучити спрага. За 7 днів можна втратити до 14 кг.
- Водна дієта – два рази в день можна з’їсти по кілька горішків і по шматочку гіркого шоколаду. В інший час тільки вода в необмеженій кількості.
- Дієта на яблучному оцті. Потрібно купити в аптеці і додавати у воду. В іншому – без змін.
Витримати тиждень дуже складно, а якщо чесно, то і не треба. Такі серйозні обмеження призведуть до розладів діяльності всіх органів і систем. Анорексія і булімія – це дві проблеми, які розвиваються на тлі таких дієт. Лікувати їх доведеться довго. Виходячи з цього робить висновок про те, що жорстка питна дієта – це варіант лише в якості одноденної розвантаження, не більше того.
Замість висновку
Жорстка дієта на тиждень – це ефективний спосіб швидко прибрати зайві кілограми і втиснутися в улюблену сукню. На жаль, цей спосіб схуднути має занадто багато мінусів. Обмежуючи раціон, ви підриваєте своє здоров’я, позбавляєте організм найважливіших поживних речовин. Результатом стає розлад у роботі внутрішніх органів, погіршення стану шкіри і волосся, поганий настрій. А зайва вага повертається так само швидко, як і йде.
